Xanthan Gum 80 Mesh 200 Mesh Food Grade Gum Base Ксантан

• № КАС: 11138-66-2
• формула: c8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Сертификация: BRC, ISO, FDA, НАССР, кошерная, галальная
• Упаковочный материал: Бумага
• Метод хранения: Нормальный
• Модель №.: TNN-D
• Срок годности: > 12 месяцев
• Главная Активный ингредиент: Ксантановая Смола
• Применение: Мясо, Напитки, Мучные Изделия, Приправа, Желе/Мороженое, Выпечка
• размер сетки: 40-сетчатая, 80-сетчатая, 200-сетчатая
• без амилазы: доступно
• хранение: классный
• время: > 12 месяцев
• Транспортная Упаковка: 25kg Bag
• Характеристики: food grade and oil drilling grade
• Торговая Марка: TNN
• Происхождение: Китай
• Код ТН ВЭД: 3913900000
• Производственная Мощность: 1000000 Metric Tons Per Year

Описание Товара

Описание продукта

Параметры продукта

Пищевая марка Xanthan Gum 80Mesh и 200Mesh
Элементов	Стандарт
(Пищевая сетка 80-Mesh) Через сетку 200, % Через сетку 80%	≤57.00 ≥95.00
(Пищевая сетка 200-меш) Через сетку 200, % Через сетку 80%	≥95.00 ≥98.00
Внешний вид	Кремовый белый/светло-желтый свободный поток мощности
Потери при сушке, %	≤13.00
PH(раствор 1% XG)	6.0-8.0
Зола ,%	≤15.00
Коэффициент сдвига	≥6.50
Вязкость (1% XG в растворе kcl 1%, cps)	1200-1700
Пировиноградная кислота, %	≥1.5
Общий азот, %	≤1.5
Общее содержание тяжелых металлов (ppm)	≤20
Pb (ppm)	≤2
Общее количество пластин (футо-фу/г)	≤2000
Coliforform (в 5g)	Отрицательный
Формы/дрожжи (cfu/g)	≤500
Salmonella (10 г)	Отрицательный

 

Бурение с помощью масла класса Xanthan Gum
Элементов	Стандарт
Внешний вид	Порошок свободного потока или частицы
Через сетку 40, %	≥95.00
Через сетку 200, %	≤50.00
Потери при сушке, %	≤13.00
PH (1% раствор XG)	6.0-8.0
Зола, %	≤15.00
Коэффициент сдвига	≥6.50
Крахмал качественного определения	Отсутствует
Гоар качественное определение	Отсутствует
Испытание реологии 0.285% XG в растве морской воды
600 об/мин	≥75
300 об/мин	≥55
200 об/мин	≥45
100 об/мин	≥35
6 об/мин	≥18
3 об/мин	≥16
Brookfield LV 1,5 об/мин (cps)	≥1950

Приложение
1) используется в различных фруктовых соках, концентрированном фруктовых соках, приправ в качестве кислотно-солевого стабилизатора утолщения продуктов.
2) в качестве эмульгатора для различных белковых напитков, молочных напитков, для предотвращения стратификации масла и воды и повышения стабильности белка, для предотвращения выпадения белковых осадков.
3) как стабильная вязкая шпатлевка, может широко использоваться во всех видах закусок, хлеба, печенья, конфет и других пищевых продуктов, не меняя традиционный вкус пищи под предпосылкой пищи имеет лучшую форму удержания, более долгий срок хранения, лучший вкус, способствует диверсификации производства этих продуктов питания и промышленных товаров. В различных замороженных продуктах, ксантановая кама должна предотвратить потерю воды, отсрочить старение, чтобы продлить срок хранения роли.
4) пищевой клей
Xanthan Gum может быть некоторыми водорастворимыми порошковыми веществами, такими как альгинат натрия, казеин, метильная целлюлоза и соль целлюлозы на основе полиэтилгликоля и другие перекрестные соединения для создания связующего вещества.  

Преимущества

 

Упаковка и доставка

Приложение

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Профиль компании