CAS No.: | 39300-88-4 |
---|---|
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP, Kosher Halal |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Main Active Ingredient: | Tara Gum |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Название продукта: Tara Gum Powder E417 Стандарт: Пищевая категория Внешний вид : тонкий белый порошок CAS No: 39300-88-4 Сертификат: ISO,KOSHER,HALAL,Non GMO,HACCP |
Параметры
|
Технические характеристики
|
|||
Внешний вид
|
Мелкий белый порошок
|
|||
Вязкость
|
Высокий (HV), средний (MV), низкий (LV)
|
|||
РН
|
>4
|
|||
Влажность
|
< 12 %
|
|||
Жир
|
< 1
|
|||
Белок
|
< 4 % (коэффициент N x 6.25)
|
|||
Крахмал
|
Не определяется
|
|||
Потери при сушке (%)
|
≤15
|
|||
Зола
|
< 1.5%
|
|||
Нерастворимая кислота в середине
|
< 1.5%
|
|||
Стабильности
|
Tara Gum преимущественно стабилен в среде с pH>4.5
|
|||
Плотность
|
0.5–0.8 г/мл
|
|||
Дисперсионный класс
|
80% при 25 C и 100% при 45 C.
|
|||
Скорость испарения
|
Не является энергозависимой
|
|||
Растворимость
|
Относительно хорошая растворимость в холодной воде, нерастворима в этаноле.
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями