Органический порошок белок Vegan Pea, вырастая ферментом, и текстурированный горох Белок 80%

• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Nutrient Composition: Protein
• Resource: Natural
• The content of active substances: 61%~90%
• Модель №.: TNN009
• сертификация: iso кошерный ip haccp brc органический
• Транспортная Упаковка: 20kg/550kg/1100kg Bag
• Характеристики: 60% 72% 80% 85%
• Торговая Марка: TNN
• Происхождение: China
• Производственная Мощность: 800 Metric Tons Per Month

Описание Товара

описание продукта

Что такое Pea Protein

Белок горох — это белок высокой чистоты горошка, все из негенетически модифицированного гороха как сырья, добываемого и
разделяются биотехнологией.

Он может сохранить функциональность белка горох, сохранить естественный цвет и вкус белка горох, и не добавляет никаких химических веществ
веществ. Содержание белка составляет 85%

параметры продукта

Pea Protein — разные спецификации для разных целей использования:

1.Порошковый белок (общий класс)
Для напитков, напитков, напитков, диетпитания, неаллергенов, неGMO, нейтральных вкуса, чистой этикетки, без холестерина, Аминокислотный балл PDCAAS на высоком уровне

Элементов	Технические характеристики
Цвет	Светло-желтый или молочный Белый сухой и сыпучих порошков
Белки (сухая основа)	80% 85%
Общее количество бактерий	≤30,000 куб. Футов/г
Содержание золы	≤6%
Колиформы (	≤30 куб. Футов/г
Запах	Собственный вкус без особого запаха
Пищевые волокна	≤5%
Пресс-форма и восток	≤200 кфу/г

2.Порошковый белок (мягкий энзимолиз)
Для  инъекционного мяса или перекатывания мясных продуктовВет специальный метод энзимолиза, для сохранения нейтрального вкуса, сравните с обычным белком горошек,
он очень менее горький и вяжущий вкус, легко растворимый в воде, может сохранить белковую жидкость более устойчивой.

Элементов	Технические характеристики
Белки (сухая основа)(%)	80% мин или 85% мин
Влажность (%)	8% макс
Общее количество углеводов (%)	10% макс
Пищевые волокна (%)	5% макс. или 4% макс

3.Порошковый белок (с высоким содержанием воды)
Для мороженого, пирога, выпечки, жирных продуктов, продуктов с высоким содержанием воды
Это содержание белковой воды может достичь более 1:3.5

Элементов	Технические характеристики
Влажность (%)	8% макс
Зола(%)	макс. 6% 5%
Белки (сухая основа)(%)	80% мин или 85% мин
Общее количество углеводов (%)	Общее количество углеводов (%)
Пищевые волокна (%)	5% макс. или 4% макс
TPC (CFU/g)	≤30000
Колиформы (CFU/g)	≤30

4.Порошковая белковая пудра (высокое содержание желатого белка)
Для ветчины, колбасы, мясных продуктов, целлюлозы, муки, питания бар, хлебобулочные изделия и т.д.
Этот белок может getgood geliness, может сделать мясо более эластичным, дать более лучший вкус. Также может содержать больше воды и.

масло и эмульсия очень хороши, могут получить высокую урожайность продуктов, снизить затраты на процесс, также делают длительный срок хранения.

Элементов	Технические характеристики
Влажность (%)	8% макс
Зола(%)	6% макс. или 5% макс
Белки (сухая основа)(%)	80% мин или 85% мин
Общее количество углеводов (%)	10% макс
Пищевые волокна (%)	5% макс. или 4% макс
TPC (CFU/g)	≤30000
Колиформы (CFU/g)	≤30

5.Порошковая белковая смесь (грануляция)
Хорошее сырье на основе продуктов питания больше подходит для пищевых материалов, таких как крепые напитки.

1.процесс грануляции обеспечивает хорошую диспергируемость белкового порошка. Дисперсия и время выдержки сокращены  . Время дисперсии составляет лишь половину общего порошка белка пеа.

2.устранить явление агломерации общего порошка белка пеа во время Процесс приготовления кофе.Усовершенствование скорости приготовления;более удобное применение

3.снижение явления выдувания порошка и потери материала; повышение удобства и чистоты производства и обработки.

6.текстурированный белок горошек (для фальшивого мяса)
 

Текстурированные хлопья белка Pea

Содержание белка: 60% 70% 80%
вес нетто: 10 кг
Срок хранения: 18 месяцев
Доступность:обычное и органическое

Белок-белок с текстурой

Содержание белка: 60% 70% 80%
вес нетто: 10 кг
Срок хранения: 18 месяцев
Доступность:обычное и органическое

 

Проверочный элемент(ы)	Единицы	Результаты теста	LOQ(s) (ЛОХ)
Общее количество жира	г/100 г.	5.93	0.01
Насыщенный жир	г/100 г.	1.53	0.01
Транс-жир	г/100 г.	0.04	0.01
Холестерин	мг/100 г.	Я	1
*влажность	г/100 г.	11.4	-
Пищевые волокна	%	2.3	-
* сырая зола	г/100 г.	3.3	-
Белки (как мокрые основы)	г/100 г.	64.6	-
* белок (сухой базис)	г/100 г.	72.9	-
Рассчитать позиции	Единицы	Рассчитать результат(ы)
* калории	ккал/100 г.	371
Калории от жира	ккал/100 г.	53
* Общее количество углеводов	г/100 г.	14.8

Профиль компании