№ КАС: | 9000-70-8 |
---|---|
формула: | Gelatin |
EINECS: | 232-554-6 |
Сертификация: | ISO |
Внешность: | Порошок |
Упаковочный материал: | Бумага |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Краткое описание:
Желатин — коллаген-белок, извлеченный из свежей кожи животного и кости более чем через десять процессов, таких как классификация, обезжиривание, ополаскивание, нейтрализация и гидролиз. Он светло-бесцветный до светло-желтого слоя или порошок гранулированного цвета, без запаха и без вкуса. Содержит 18 вида аминокислот, необходимых для организма человека. Используется в пищевой промышленности как возбудитель, загуститель и пиво как осветлитель. Это добавка, широко используемая в пищевой промышленности.Желатин | ||
Физические и химические предметы | ||
Желе прочность | Цветение | 150-250Блум |
Вязкость (6.67% 60°C) | мпа.с. | 2.8-4.5 |
Распределение вязкости | % | ≤10.0 |
Влажность | % | ≤14.0 |
Транспарентности | мм | ≥500 |
Пропускание 450 нм | % | ≥50 |
620 нм | % | ≥70 |
Зола | % | ≤2.0 |
Двуокись серы | мг/кг | ≤30 |
Перекись водорода | мг/кг | ≤10 |
Нерастворимый в воде | % | ≤0.2 |
Тяжелая психическая | мг/кг | ≤1.5 |
Мышьяк | мг/кг | ≤1.0 |
Хром | мг/кг | ≤2.0 |
Микробные изделия | ||
Общее количество бактерий | CFU/г. | ≤1000 |
E.coli | MPN/г. | Отрицательный |
Салмонелла |
Отрицательный |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями