Основные области применения: Бензоат натрия является консервантом, с номером E E211. Наиболее широко используется в кислых продуктах
например, заправку салата (уксусной кислоты в уксусе), газированные напитки (карбоновая кислота), джемы и.
фруктовые соки (лимонная кислота), маринованные огурцы (уксусная кислота), приправы и начинку из фротта. Он также используется как
консервант в лекарственных средствах и косметике. .Бензоат натрия также разрешен в качестве корма для животных
Аддитивная добавка до 0.1%, согласно Ассоциации американских должностных лиц по контролю за подачей корма