№ КАС: | 7259-58-8 |
---|---|
формула: | N/a |
EINECS: | N/a |
Питательная ценность: | Питательный |
Сертификация: | ISO, Nop, EOS, Kosher, Halal |
Упаковочный материал: | Drum |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Протеаза (также называемая пептидазой, протеиназой или протеолитическим ферментом)[1] — это фермент , который катализирует протеолиз, разбивая белки на более мелкие полипептиды или одиночные аминокислоты, И стимулируя образование новых белковых продуктов.[2] они делают это путем расщепления пептидных связей внутри белков гидролизом , реакцией, в которой вода разрывает связи. Протеазы участвуют во многих биологических функциях, включая пищеварение ингированных белков, белковый катаболизм (расщепление старых белков),[3][4] и сигналы клеток.
При отсутствии функциональных ускорителей протеолиз будет очень медленным, принимая сотни лет.[5] Протезисы можно найти во всех формах жизни и вирусах. Они независимо эволюционировали несколько раз, и различные классы протеазы могут выполнить одну и ту же реакцию совершенно разными каталитическими механизмами.
Технические характеристики
Пункт | Технические характеристики |
Общая информация | |
Название продукта | Протеаза |
Внешний вид | Коричневый мелкий порошок |
Идентификации | Соответствует стандарту |
Запах&вкус | Характеристики |
Потери при сушке | ≤5.0% |
Зола | ≤5.0% |
Размер частиц | NLT 95% Pass 80 Mesh |
Химический контроль | |
Всего тяжелых металлов | ≤10,0 ppm |
Свинец (Pb) | ≤ 0,5 ppm |
Мышьяк(AS) | ≤ 0,5 ppm |
Кадмий (CD) | ≤ 0,1:00 |
Ртуть (Hg) | ≤0,5 ppm |
Остатки пестицидов | Встречайте USP |
Микробный контроль | |
Общее количество пластин | ≤10 000 кфу/г. |
Дрожжи и формы | ≤1000 кфу/г |
E.coli | Отрицательный |
Салмонелла | Отрицательный |
Салмонелла сп. | Отрицательный |
Упаковка и хранение | |
Упаковка | Упаковка в бумажные барабаны и двойной полиэтиленовый пакет пищевой категории внутри. 25 кг/барабан |
Хранение | Храните в закрытом контейнере вдали от влаги и прямых солнечных лучей, комнатной температуры. |
Срок хранения | 3 года при условии надлежащего уплотнения и хранения. |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями