Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Что такое Alpha Amylase?
Грибковая α-амилаза — ангунгал α-амилаза — эндо-тип α-амилазы, гидролизующий α-1,4-глюкозидные связи желатинизированного крахмала и растворимый декстрин случайным образом, давая начало o олигосахаридам и небольшому количеству декстрина, что выгодно для коррекции муки, дрожжевой рост и структура крошек, а также объем печеного продукта.
Функция Alpha Amylase
1. Ускорить ферментацию теста, сократить время пробных оттисков;
2. Улучшить и смягчить мешающий состав хлеба или булочки на пару;
3. Улучшить объем хлеба или булочки на пару, стабилизировать поверхность и улучшить цвет корочки;
4. Уменьшите срок службы крахмала и продлите срок хранения приготовленного на пару хлеба или хлеба. ..
Применение альфа-амилазы
Грибковая амилаза используется в продуктах для выпечки, ферментированных винах, сахарном крахмале, фруктовых соках, овощной обработке и производстве алкоголя. Грибковая амилаза (Aspergillus oryzae) используется в процессе производства Isomaltooligosacharide и используется соответствующим образом в соответствии с производственными потребностями.
1, продовольствие: для молочных продуктов, мясных продуктов, выпечки, муки, ароматизаторов, и так далее.
2. Промышленное производство: Нефтегазовая промышленность, промышленность, сельскохозяйственное производство, аккумуляторные батареи, литые детали с высокой точностью, и т.д.
3. Другие продукты: Может заменить глицерин ароматизирующим, антитифизирующим и увлажняющим средством.
4, косметика: средство для очищения лица, косметическое крем, мамакреционное средство, шампунь, маской и так далее.
5. Корм: пэт-таза, корм для животных, водный корм, витаминный корм и т.д.
6: Хлебобулочные изделия, мясные продукты, орехи, приправы, вкусовые и вкусовые добавки.
7: Медицинские препараты, фармацевтические вспомогательные вещества, промежуточные продукты, экстракты.
Технические характеристики
| Пункт | Технические характеристики |
| Общая информация | |
| Название продукта | Амилаза |
| Внешний вид | Не горит белым, чтобы светло-желтый порошок мелкой окраски |
| Идентификации | Соответствует стандарту |
| Запах&вкус | Характеристики |
| Потери при сушке | ≤5.0% |
| Зола | ≤5.0% |
| Размер частиц | NLT 95% Pass 80 Mesh |
| Химический контроль | |
| Всего тяжелых металлов | ≤10,0 ppm |
| Свинец (Pb) | ≤ 0,5 ppm |
| Мышьяк(AS) | ≤ 0,5 ppm |
| Кадмий (CD) | ≤ 0,1:00 |
| Ртуть (Hg) | ≤0,5 ppm |
| Остатки пестицидов | Встречайте USP |
| Микробный контроль | |
| Общее количество пластин | ≤10 000 кфу/г. |
| Дрожжи и формы | ≤1000 кфу/г |
| E.coli | Отрицательный |
| Салмонелла | Отрицательный |
| Салмонелла сп. | Отрицательный |
| Упаковка и хранение | |
| Упаковка | Упаковка в бумажные барабаны и двойной полиэтиленовый пакет пищевой категории внутри. 25 кг/барабан |
| Хранение | Храните в закрытом контейнере вдали от влаги и прямых солнечных лучей, комнатной температуры. |
| Срок хранения | 3 года при условии надлежащего уплотнения и хранения. |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
