Food Additives Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Food Grade Шантан гум

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: C35h49o29
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP, Bp/USP/FCC/Halal etc Certificate
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Модель №.: Food Grade Xanthan Gum
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Транспортная Упаковка: Kraft Bags
• Характеристики: 25kg
• Торговая Марка: Orcel
• Происхождение: China
• Производственная Мощность: 15000

Описание Товара

Описание продукта

CAS No:11138-66-2
Другие имена: Xanthan Gum

MF:C8H14Cl2N2O2
EINECS No:234-394-2
Место происхождения:Китай
Тип: Стабилизаторы, СГУСТИТЕЛИ
Номер модели: Xanthan Gum
Название продукта: Xanthan Gum Powder
Внешний вид:желто-коричневый порошок
Технические характеристики: Xanthan Gum Powder
Метод тестирования:ВЭЖХ
CAS No:11138-66-2
Молекулярная формула:C8H14Cl2N2O2
Размер частиц:98%-ная сетка Pass 80
Применение:диетические добавки, косметика

Приложение
1) используется в различных фруктовых соках, концентрированном фруктовых соках, приправ в качестве кислотно-солевого стабилизатора утолщения продуктов.
2) в качестве эмульгатора для различных белковых напитков, молочных напитков, для предотвращения стратификации масла и воды и повышения стабильности белка, для предотвращения выпадения белковых осадков.
3) как стабильная вязкая шпатлевка, может широко использоваться во всех видах закусок, хлеба, печенья, конфет и других пищевых продуктов, не меняя традиционный вкус пищи под предпосылкой пищи имеет лучшую форму удержания, более долгий срок хранения, лучший вкус, способствует диверсификации производства этих продуктов питания и промышленных товаров. В различных замороженных продуктах, ксантановая кама должна предотвратить потерю воды, отсрочить старение, чтобы продлить срок хранения роли.
4) пищевой клей
Xanthan Gum может быть некоторыми водорастворимыми порошковыми веществами, такими как альгинат натрия, казеин, метильная целлюлоза и соль целлюлозы на основе полиэтилгликоля и другие перекрестные соединения для создания связующего вещества.

Функции
Ксантановая кама производится в процессе ферментации с использованием бактерий Ксантомонас кампестрис. Состав и структура ксантановой камеди, производимой коммерческой ферментации, идентичны естественно происходящим полисахариде, образованным ксантонами кампестрис на растениях, принадлежащих к семейству капусты.
 

 

Элементов	Стандарт	Результатов
Внешний вид	Небело-белый или светло-желтый свободно протекающий порошок	Соответствует
Анализ, %	91 - 108	Соответствует
Через 200 сеток, %	≥92.0	93.6
Вязкость (1% KCL, cps)	≥1200	1460
Коэффициент сдвига	≥6.5	7.6
PH(раствор 1% XG)	6.0-8.0	7.2
Потери при сушке, %	≤13	8.4
Зола, %	≤13	<13
Пирузовые кислоты, %	≥1.5	>1.5
Общий азот, %	≤1.5	<1.5
Этанол, промилле	≤750	538.3
Общее содержание тяжелых металлов (как Pb), ppm	≤20	<20
Pb, ppm	≤2	<2
Как, ppm	≤2	<2
Hg, ppm	≤1	<1
CD, ppm	≤1	<1
V1/V2	1.02 - 1.45	Соответствует
Общее количество пластин (CFU/g)	≤2000	1200
Дрожжи и молды, CFU/г.	≤100	<100
Колиформы, MPN/г.	≤3	<3
E.coli, в 5 г.	Отрицательный	Отрицательный
Staphylococcus aureus	Отрицательный	Отрицательный
Заключение	Соответствует стандарту FCC

Упаковка и доставка

 

Профиль компании

HEBEI ORCEL TRADE CO.,LTD расположен в Северном Китае. Являясь одной из самых динамичных иностранных торговых компаний на китайском рынке, мы придерживаемся принципов управления «качество первое, клиент первое и кредит» с момента создания компании и всегда делаем все возможное для удовлетворения потенциальных потребностей наших клиентов. Наша компания искренне готова сотрудничать с предприятиями со всего мира, чтобы реализовать взаимовыгодную ситуацию, поскольку тенденция экономической глобализации развивалась с непреодолимой силой.
С 2006 года мы уже развивали и налажим хорошие деловые отношения с всемирно зарекомендованными клиентами.
Основываясь на опыте и профессионализма в области снабжения и торговли химическими веществами, мы можем гарантировать качество и стабильность товаров. Мы имеем клиентов по всему миру, включая Европу, Южную Америку, Северную Америку, Юго-Восточную Азию и Африку. Мы специализируемся на предоставлении обильных химических продуктов, чтобы удовлетворить потребности клиентов, также может предоставлять услуги по индивидуальным продуктам.
У нас есть профессиональная и энергичная команда, и у большинства членов команды есть 4-летний опыт экспорта. Благодаря совместной работе всей команды, за последние годы компания быстро развилась, и наши клиенты распространились по всему миру более чем на 125 стран. «Взаимная выгода» — это наша неустанная работа. Мы надеемся на наш общий прогресс. Наш бизнес основан на честности и взаимном доверии. Искренне надеемся на установление долгосрочных и взаимовыгодных деловых отношений с клиентами по всему миру.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ