CAS No.: | 5793-94-2 |
---|---|
Formula: | C48h86cao12 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Type: | Emulsifier |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Стеароиллактилат кальция (CSL) обычно выводится из реакции стеарной кислоты (жирной кислоты), молочной кислоты и карбоната кальция. Стеароиллактилат кальция является универсальной пищевой добавкой, которая относится к категории эмульгаторов. Он обычно используется в пищевой промышленности для улучшения качества, текстуры и срока хранения различных продуктов.
Стеариловый лактилат кальция (CSL) — это универсальный эмульгатор, который используется в широком спекторе продуктов питания, таких как хлеб, торты, выпечка и другие выпечные изделия. Стеариоил кальция 2 лактилат был одобрен регулирующими органами по всему миру, включая FDA, и считается безопасным для потребления людьми.
ХИМИЧЕСКИЕ/ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ||
Кислотное значение | 50-130 | Мг КОХ/г |
Значение ester | 125-190 | Мг КОХ/г |
Общая молочная кислота | 15-40 | % |
Содержание кальция% | 1.0-5.2 | % |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ | ||
Тяжелый металл, как Pb | 2 макс | стр./мин |
Укрепление теста: При выпекании стеаройл-лактилат кальция (CSL) выступает в качестве кондиционера для теста, укрепляя структуру теста и улучшая его характеристики. Это может привести к улучшению объема и текстуры в печеном изделиях.
Молочные продукты: CSL часто используется в молочных продуктах, включая кремы, взбитые топпинги и обработанные сыры, для улучшения стабильности и текстуры.
Немолочные кремеры: Стеариловый лактилат кальция (CSL) обычно используется в немолочных креарах для создания стабильной эмульсии воды и растительного масла, обеспечивая кремовую текстуру, аналогичную традиционным молочным креамам.
1. Вы производитель или трейдер?
Мы производитель.
2. Как долго ваша компания работает с пищевыми добавками?
Основана в 2007 году, фокусируется на поставке и экспорте пищевых добавок на протяжении многих лет.
3. Сколько времени у вас на доставку?
Обычно поставка может быть доставлена в течение 15-20 дней после подтверждения заказа.
4. Могу ли я получить бесплатный образец?
Да, образец может быть свободен при температуре ниже 500 г.
5. У вас есть сертификат RSPO?
Да. У нас есть сертификаты RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 и ISO22000.
6. Можете ли вы создать индивидуальный пакет?
Да. Наша общая упаковка - 25 кг/мешок/картонная упаковка/барабан с порошком, 200 кг/барабан или 1000 кг/барабан IBC с жидкостью. Специальный пакет в соответствии с требованиями наших клиентов.
7. Каковы ваши условия оплаты?
ОБЫЧНО T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, Western Union, MoneyGram или Paypal.
8. Где находится порт загрузки?
Обычно порт Циндао, Шанхай или Нинбо.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями