№ КАС: | 56038-13-2 |
---|---|
формула: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Тип: | Sucralose |
Пищевая ценность: | Непитательный |
Эффект: | Artificial Sweetener |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Что такое Sucralose?
Сукралоза продается как Splenda, искусственный подсластитель . Разница между Splenda и другими подсластителями, такими как аспартам (равный) и сахарином (сладкий'N низкий), заключается в том, что он фактически сделан из реального сахара. Это дает ей вкус, который в целом более предпочтителен по сравнению с другими искусственными подсластителями.
Сукралоза химически изменена, чтобы она в 600 раз потетер, чем настоящий сахар с почти без калорий. Он не оставляет послевкусие во рту, поэтому сукралоза используется в таких продуктах, как йогурт, конфеты, мороженое и сода.
Кроме того, в процессе изменения вкуса, сакралоза также изменяется таким образом, чтобы большая часть ее прошла через тело, а не хранилась для дальнейшего использования в качестве энергии. Для того чтобы сделать сакралозу почти бескалорийной, некоторые естественно встречающиеся части молекулы сахара, называемые гидроксилом, перепутаны на хлор.
Вот сравнения нескольких подсластителей.
Продукт |
Сладость
|
После вкуса
|
Безопасность
|
Стабильность нагрева
|
Дата окончания срока действия
|
Сукралоза
|
600 РАЗ
|
Нет
|
Хорошо
|
Хорошо
|
Длинный
|
Аспартам
|
200 РАЗ
|
Нет
|
Хорошо
|
Плохо
|
Короткий
|
Сачариным
|
500 РАЗ
|
Горький
|
Плохо
|
Хорошо
|
Длинный
|
Ачесульслава
|
200 РАЗ
|
Металлический вкус
|
так
|
Хорошо
|
Длинный
|
Цикламат натрия
|
40 РАЗ
|
Металлический вкус
|
так
|
Хорошо
|
Длинный
|
Применение:
Сукралоза встречается во многих продуктах питания и напитках, поскольку она не-калорийный подсластитель, не вызывает зубных полостей, так же безопасна для потребления диабетиками, как и недиабетиками, и не влияет на уровни.
СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ FCC10/USP40-NF35/EP/BP/CODEX /GB25531-2010.
ЭЛЕМЕНТОВ | ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | МЕТОДЫ ПРОВЕРКИ |
(A) Идентификация (IR) | Спектр образца показывает то же самое ссылки | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
(B) Идентификация (ВЭЖХ) | Время хранения образца совпадает со временем хранения образца. | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
(C) Идентификация (TLC) | Значение РЧ-излучения образца совпадает со значением стандарта. | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Анализ | 98.0% - 102.0% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Специальный поворот | +84.0~+87.5° | FCC10/USP40/NF35/GB25531 |
Тяжелые металлы (как Pb) | ≤10 мг/кг | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Свинец | ≤1 мг/кг | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Мышьяк | ≤3 мг/кг | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Кадмий (CD) | ≤1 мг/кг | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Ртуть (Hg) | ≤0,1 мг/кг | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Остатки при включении зажигания (Сульфатная зола) |
≤0.7% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Связанных с этим веществ (Другие хлорированные дисахариды) |
≤0.5% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Продукты гидролиза (Хлорированные моносахариды) |
≤0.1% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Оксид трифенилфосфина | ≤150 мг/кг | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Метанол | ≤0.1% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Вода | ≤2.0% | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Органолептический | Соответствует | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
РН | 5.0–8.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Размер частиц | ≥90% до 100 сетки | |
≥90% до 60 сетки | ||
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИСПЫТАНИЯ | ||
Общее количество аэробиков | ≤ 250 кфу/г | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Формы и дрожжи | ≤ 50 кфу/г | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
E. coli | MPN/g<3.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Колиформы | MPN/g<3.0 | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
S.aureus | ND/25g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
Салмонелла | ND/25g | FCC10/USP40-NF35/GB25531 |
1 кг/пакет, 10 кг&25 кг/оптоволоконный барабан
Taian Guangyuan International Trade Co.,Ltd создана в 2010 году, компания занимается созданием глобальной платформы по производству химических продуктов, поставляющих качественные продукты и профессиональные услуги. В настоящее время наша продукция экспортируется в США, Мексику, Колумбию, Чили, Японию, Израиль, Малайзия, Австралия, Италия, Канада, Белгуим и др.
Мы верим, что наш опыт и знания будут отнеколе нас к вашей уверенности. В процессе развития мы с нетерпением ждем возможности стать его частью.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями