Неохесперидин дигидрохальконе
Название продукта: Nehesperidin dyhydhalcone
Источник: Citrus_aurantium
Вытяжная часть: Антенна
Технические характеристики: 96%, 98% ВЭЖХ
Внешний вид: От белого до белого порошка
Описание
НСБМ была обнаружена в 1960-х годах в рамках исследовательской программы USDA, чтобы найти способы минимизировать горечь цитрусовых соков. Неоесперидин является одним из таких горьких соединений. При обработке гидроксидом калия или другими сильными основаниями, а затем катализируется гидрогенизированным, он становится НСБМ, компаундом, который приблизительно в 1500-1800 раз больше, чем сахар при пороговой концентрации; и примерно в 340 раз более сладким, чем сахар по весу. На его эффективность, естественно, влияют такие факторы, как применение и pH продукта.
Неохесперидин Дигидрохальконе
Области применения
Различные алкогольные напитки (и безалкогольные напитки), соленые продукты, зубная паста, ополаскиватель и приправы, такие как кетчуп и майонез.
Описание продукта
Неохесперидин дигидрохальконе
Название продукта: Nehesperidin dhydhalcone
Ботанический источник: Цитрусовый авантин
Используемая часть: Фрукты
Технические характеристики: 96% Neohesperidin дигидрохальконе
Внешний вид: Серый белый к белому мелкому порошку, сладкий вкус.
Описание:
Нойесперидин дигидрохальконе — супрессор горечи и модификатор вкуса, который также придает очень насыщенный сладкий вкус. Neohesperidine DC в 1500-1800 раз более сладкий, чем сахароз в пороговых концентрациях.в настоящее время, Neohesperidin DC (NHDC) разрешен для потребления людьми, как подсластителя, так и в качестве модификатора вкуса, во многих областях, включая все страны Европейского Союза, США, Австралию и новую Зеландию, Стран Африки, Азии, Европы и Латинской Америки. Помимо широкого использования в качестве пищевой составляющей, последние разработки также проложили путь к использованию Neohesperidin DC в тех фармацевтических продуктах, которые нуждаются в улучшении вкуса.
В 60-х годах НСБМ была обнаружена в рамках программы исследований Министерства сельского хозяйства США по поиску методов минимизации вкуса горьких ароматизаторов в цитрусовых соках. Неоесперидин является одним из таких горьких соединений. При лечении гидроксидом калия или другим сильным основанием, а затем катализируется гидрогенизированным, он становится НСБМ, вещество примерно в 1500-1800 раз более сладким, чем сахар в пороговых концентрациях; примерно в 340 раз более сладким, чем сахар в весе. На его эффективность, естественно, влияют такие факторы, как применение, в котором он используется, и pH продукта.
Как и другие высокосладкие гликозиды, такие как гликриризин и те, что встречаются в стевии, сладкий вкус НСБМ имеет более медленное наступление, чем сахар и обжигающие в рту некоторое время. В отличие от аспартам, NHDC устойчива к повышенным температурам и к кислым или основным условиям, и поэтому может использоваться в областях, требующих длительного срока хранения. При хранении в оптимальных условиях NHDC может оставаться foodsafe до пяти лет.
Европейский союз одобрил использование НСБМ в качестве подсластителя в 1994 году. В США он не был одобрен в качестве подсластителя. Иногда говорят, что NHDC считается общепризнанным в качестве безопасного пригустителя вкуса и экстракта Ассоциации производителей, которая является торговой группой без юридического статуса. NHDC никогда не фигурирует в списке GRIS FDA.
Особенно эффективно маскирование горьких вкусов других соединений, встречающихся в цитрусовых, включая лимонин и нарингиин. Индустриально, он производится путём извлечения неоэзперидина из горького апельсина, а затем гидрогенизирования этого для создания НСБМ.
Основная функция Нойесперидина дигидрохальконе :
Неоесперидин является одним из видов изофлавонов и имеет функцию угнетения артериального давления, угнетения температуры тела, повышения сопротивления недостатка кислорода, усиления потока коронарной артерии и др..Неоесперидин Дигидрохальконе является естественным подсластителем и содержит низкокалорийные. Подходит для ожирения и диабетических заболеваний.
Нажмите на кнопку артериального давления
Как и другие изофлавоны, неоэзперидин имеет функцию удвавления артериального давления. Удерживая хрупкость капиллярного сосуда, Neohesperidin может эффективно контролировать кровяное давление. Он также обладает функцией сопротивления отсутствию кислорода и улучшения потока коронарной артерии.
Натуральный подсластитель
Neohesperidin Dihydhalcone (NHDC) — интенсивный подсластитель, который в несколько сотен раз потет, чем сахароза в прикладной концентрации. В настоящее время Neohesperidin DC (NHDC) имеет право на потребление человека, как подсластителя, так и в качестве модификатора вкуса. Для низкокалорийной и хорошего вкуса, Neohesperidin Dihydhalcone может быть широко использован в тучности и диабетическом.
| Элементы теста |
Критерии приемки |
Результат |
| Внешний вид |
Белый до желтоватого порошка |
Желтоватый порошок |
| Содержание Neohesperidin Dihydhalchalcone |
≥96.0% |
98.39% |
| Маринин Дигидрочалелейе |
≤2.0% |
1.34% |
| Вода |
≤10.0% |
8.39% |
| Остатки при включении зажигания |
≤0.2% |
0.06% |
| Свинец |
≤1 ПPM |
Соответствует требованиям |
| Мышьяк |
≤1 ПPM |
Соответствует требованиям |
| Заключение: Соответствует вышеуказанному национальному стандарту питания Китая GB29938-2013 |
Сертифицированный Поставщик 
