Преимущества Cassman Hop Gun
»простой и удобный для пользователя ХопГундля растворения пеллет в готовом пиве
»Мягкий раствор пеллет HOP для хорошо стандартизированного процесса
»эффективное извлечение для определенной сухосушки
»более короткое время контакта пива и хмеля с постоянным ароматом последствий
»HopGuncan может быть гибким интегрирован в существующий погреб
»хорошая сепарация растворенных частиц хмеля - нет проблем фильтрации
»оптимальное вливание готового пива эфирными маслами
»более высокая урожайность и стабильность вкуса по сравнению с традиционными методиками BrauKonHopGun-Benefits
Каковы преимущества Hop Gun?
Практический опыт показывает, что Hop Gun приводит к более высокой консистенции и гарантирует очень интенсивный контакт с хмбеками из пива. Это является следствием более экономической «сухой скачкообразной» перестройки, что влияет на финансовые сбережения. Еще больше пива достигает более яркого и более гладкого тела хмеля.
Какой рекомендуемый поток проходит через пистолет Hop Gun? Какой насос следует использовать?
Общий расход должен быть в пределах 50 -200 hl/ч в зависимости от размера. Для циркуляции пива используйте обычный центробежный пивной насос. Попробуйте повернуть вокруг объема пистолета Hop Gun примерно 50 раз/час. Если это становится слишком высоким, просто опустите поток и адаптируйте его к вашим условиям. Для получения наилучших результатов поверните резервуар примерно в 2-4 раза.
Какое давление рекомендуется для пистолета Hop Gun во время процесса сухой скачкообразной смены?
При заполнении пистолета для хопов в начале процесса давление должно быть не более На 0.1 бар меньше, чем в CCT.
Когда пистолет Hop Gun полностью заполнен, просто поднимите давление около 0.1-0.2 бар над давлением бака для поддержания уровня CO2 и предотвращения вспенивания.