CAS No.: | 7447-40-7 |
---|---|
EINECS: | 231-211-8 |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Nutrient Composition: | Protein |
классификация: | хлорид |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Пункт | Стандарт | Результатыпроверки | |
KCL(Сухаябазоваястанция) | ≥99.0% | 99.50% | |
Потеряприсушке | ≤1.0% | 0.85% | |
РН | Проверкапройдена | Проверкапройдена | |
Йодибром | Проверкапройдена | Проверкапройдена | |
Нет | ≤0.5% | 0.4% | |
Тяжелыйметалл(какPb) | ≤5 мг/кг | 4,5 мг/кг | |
Как | ≤2 мг/кг | 1,5 мг/кг |
Применение:
Используетсявкачествесредствадляулучшениявкуса, ароматизатора, добавкикпитательнымвеществам, средстваконтроляPH истабилизатораилизагустителя.Однакохлоридкалияиспользуетсявдвухосновныхцеляхвпищевыхпродуктах.Перваязаключаетсявтом, чтобыобеспечитьобогащениекалияпродуктамипитания.Второй—заменасолидляснижениясодержаниянатриявпродуктах.Какисоль(илихлориднатрия), хлоридкалияобеспечиваетсоленыйвкусичастоможетигратьдругиефункциональныероли(например, микробиальноеуправление, изменениебелка, улучшениевкуса), которыевлияютнавкус, текстуруисрокхраненияпродуктовпитания.
Какиепродуктыпитаниясодержатхлоридкалия?
Хлоридкалияширокоиспользуетсявкачествезаменительсолиилидляобогащениякалиявомногихразличныхпищевыхпродуктах, включая:
•детскиеформулы
•зерновые
•замороженныезакуски
•мясо
•закуски, напримерчипсыилихрустящие
•напиткидляспорта/электролитическихнапитков
•супы
•Соусы
•Снек/барыпитания
Упаковкаихранение:
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями