CAS No.: | 53124-00-8 |
---|---|
Formula: | 53124-00-8 |
Certification: | ISO |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сенсорное: | Цвет: Белый - выкл.‐белый Вкус: Нейтральный Запах: Нейтральный Текстура: Мелкий порошок |
Физические и химические Значения: |
Значение pH (раствор 20 %) :4,5 - 7,0 содержание влаги: 13 % Вязкость брабендера :(350 cmg, pH ‐ 6,0): Пиковая вязкость при высокой температуре: 700 ‐ 900 BU Конечная вязкость (50°с):950 ‐ 1200 BU |
Микробиологические значения (от соотв. До DGHM): |
Общее количество пластин :< 7,5 x 103 КБE/г. Формы и дрожжи: :< 2 x 102 КБE/г. Escherichia coli: Отсутствует в 25 г. Salmonella:отсутствует в 25 г. |
Питательная ценность на 100 г: | Энергия: 1482 кДж / 354 ккал Жир :< 0,5 г. Насыщенный жир :< 0,1 г. Углеводы: 87 г. Сахара: 0 г. Белки :< 0,5 г. Соль :< 0,5 г. |
Условия хранения: | Храните в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Повторно загерметизируйте оригинальная упаковка после каждого использования. После открытия немедленно используйте. |
Срок хранения: | 12 месяцев с даты производства в закрытой упаковке. |
Размеры упаковки: | 1 - 25 кг упакованы в боковые вставки из полиэтилена. |
Сырье и переработка информация: |
В соответствии с декларациями поставщика сырья, наша продукция не включайте в себя сырье, обрабатываемые ионизирующим излучением или raw материалов, полученных от генетически модифицированных организмов. |
Аллерген: | Не содержит в соответствии с регламентом ЕС 1169/2011. |
Стандарт | Продукт | Области применения | Рекомендуемая доза |
E1420 | Модифицированный картофельный крахмал E1420 Холодный и горячий отек | продукты питания, продукты быстрого замораживания, рыбный шар | 5-8% |
E1420 | Модифицированный крахмал Tapioca E1420 Холодный и горячий отек | продукты питания, продукты быстрого замораживания, мясные продукты, мясные продукты | 5-8% |
E1412 | Модифицированный крахмал Tapioca E1412 | Мясные продукты высокой и низкой температуры, мясные колбасы, жареные колбасы | 10-12% |
E1414 | Модифицированный крахмал Tapioca E1414 | ||
E1442 | Модифицированный крахмал Tapioca E1442 | Джем, хлеб | 5-8% |
E1422 | Модифицированный картофельный крахмал E1422 Холодный и горячий отек | Булочки на пару, булочки из хрусталя, каплечки из хрусталя | 5-8% |
E1422 | Модифицированный восковой крахмал E1422 Холодный и горячий отек | Высокотемпературные мясные продукты, тысячный тофу, куриная сущность | 10-12% |
E1442 | Модифицированный крахмал Tapioca E1442 | Коньяк, замороженные продукты | 8-15% |
E1404 | Модифицированный крахмал Tapioca E1404 | напитки, толстая гравюренная пища | 0.6-1% |
E1414 | Модифицированный крахмал Tapioca E1414 | Мясные мячи, тесто, мясные продукты, булочка на хрустале, тупые камешки | 10-12% |
E1422 | Модифицированный крахмал Tapioca E1422 | Томатный соус, томатный кетчуп, устричский соус, йогурт | 5-8% |
E1442 | Модифицированный крахмал Tapioca E1442 | ||
E1442 | Модифицированный восковой крахмал E1442 Холодный и горячий отек | Томатный соус, томатный кетчуп, устричский соус, йогурт | 5-8% |
E1422 | Модифицированный восковой крахмал E1422 Холодный и горячий отек | Томатный соус, томатный кетчуп, устричский соус, йогурт | |
E1442 | Модифицированный картофельный крахмал E1442 горячий отек | Рыбные мячи, мясные мячи, быстрозамороженные продукты | 5-8% |
E1440 | Модифицированный картофельный крахмал E1440 горячий отек | Быстро замороженные продукты из рисовой муки | 5-8% |
E1412 | Модифицированный картофельный крахмал E1412 горячий отек | Мясные продукты высокой и низкой температуры | 5-8% |
E1414 | Модифицированный крахмал Tapioca E1414 | Соусы, запеченный джем | 5-8% |
E1442 | Модифицированный восковой крахмал E1442 Холодный и горячий отек | Томатный соус, томатный соус, устричский соус и другие приправы и соусы | 5-8% |
Области применения | Продукты | Тип крахмала |
Стабилизатор эмульсии | Эмульсии для аромата, облака напитков, эмульсии для пекарни, витаминные суспензии и жидкие продукты, содержащие масла и жиры. | Модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный крахмал тапиока, модифицированный кукурузный крахмал |
Микроинкапсуляция | Вкусы, масла и жиры, витамины | Модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный крахмал тапиока, модифицированный кукурузный крахмал |
Напитки | Жидкие и сухие напитки, включая молочные коктейли, молочный чай, напитки на основе молока, напитки на основе сои, фруктовые напитки, энергетические напитки, мгновенный кофе, соевые милы , супы кунжута, мгновенный молочный чай | Модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный крахмал тапиока, модифицированный кукурузный крахмал |
Приправы | Джемы, филлинги пирогов, томатные соусы, заправку для салата, устричные соусы, соус для барбекю , супы, гр авиа |
Модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный крахмал тапиока, модифицированный кукурузный крахмал |
Мясные продукты | Колбасы, мясные мясные мясные мясные мясные мясные мясные мясные мясные консервы, крабовые палочки, мясные | Модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный крахмал тапиока |
Молочные продукты | Йогурты, мороженое, сметана, йогуртные напитки, ароматные молочные продукты, пудинги, замороженные десерты, соус из сливок, сырое соус | Модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный крахмал тапиока, модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный картофельный крахмал |
Лапша и паста | Замороженные лапши, пельмени, вермишели и другие замороженные выпечки | Модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный крахмал тапиока, модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный картофельный крахмал |
Кондитерские изделия | Вазелин, жевательная резинка, славированный конфет, сжатые таблеточные кондитерские изделия и другие конфеты | Модифицированный картофельный крахмал |
Тесто, бчтения и покрытия | Арахис с покрытием, жареные продукты, такие как потрепанное или хлебное мясо, птица или морепродукты | Модифицированный кукурузный крахмал, модифицированный крахмал тапиока, модифицированный кукурузный крахмал |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями