Modified Potato Starch for Quick-Frozen Food Products

• CAS No.: 53124-00-8
• Formula: 53124-00-8
• Certification: ISO
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Modified Starch
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Транспортная Упаковка: 25kg/Bag or at Clients′ Request
• Характеристики: 25kg/bag
• Торговая Марка: ARGC
• Происхождение: Shandong
• Производственная Мощность: 80 Tons Monthly

Описание Товара

 Производители снабют пищевой модифицированный крахмал картофельный/Кассава/кукурузный крахмал

1.Название продукта:модифицированный картофельный крахмал (E1422)  
2.предварительно желатинизированный ацетилированный дикрахмал адипат может использоваться в качестве загустителя, стабилизатора и коагулянта. По сравнению с крахмалом, этот продукт имеет более низкую температуру желатинизации, более короткие нити пасты и более слабую ретроградацию. Тенденция старения, очевидно, снижается, улучшается низкотемпературное хранение и стабильность заморозки-оттаивания, хранение стабильно, и оно может противостоять воздействию тепла, кислоты и поперечной силы. Продукт представляет собой крахмальный производный, изготовенный из высококачественного съедобного крахмала в процессе модификации двойного состава. Изделие отличается хорошими показателями защиты от старения и стойким удержанием воды. После замораживания или размораживания он сохраняет оригинальную прозрачность, блеск и свежесть продуктов. Он обеспечивает приготовление пищи с сильным антифризом и размораживанием. После приготовления она может сохранить оригинальный вкус, организация однородна и тонка, структура плотная, и эластичная, поверхность резы гладкая, свежая и вкусная, и это может значительно продлить срок хранения быстро замороженных продуктов. уменьшить количество растрескивания продуктов и повысить урожайность продуктов.

НЕТ	Элемент теста	Стандарт
1	Цвет	Белый  или  почти  белый,  или  желтоватый  не  имеет другого  цвета
2	Запах	Он имеет запах , который   должен иметь продукт  , не  свойственный  запах
3	Государственной форме	В  зернистой,  хлопковой  или  порошковой форме ,  без  видимых  загрязнений
4	Влажность  %	14
5	Без ребен.(psss  100  mesh)%	≥98.0
6	Пятно,(кусочек/см2)	≤2.0
7	РН	5.0-7.5
8	Белизна  (светоотражающая способность 457 нм )  %	≥89.0
9	Вязкость 5%,  BU	≥800
10	Ацетил	≤2.5
11	Зола, %	≤0.5

1. Соус: Майонез, кетчуп/томатный соус, различные фруктовые джем и т.д.
2.йогурт, йогурты.
3.замените часть Agar-Agar в желе.
4. Вкус: Соус из бобов, соус Чили, салат-соус и т.д.
5.хлеб, торт, лапша, макароны, улучшают использование сырья, улучшают вкус и вкус.
6.Аквариатические продукты, мясопаста, консервы и т.д., укрепляют организацию, сохранение свежего вкуса, улучшение вкусового ощущения.
7.фруктовый сок, овощной сок, вино и т.д. в качестве дисперсанта.
8.мороженое, каравейс и др. улучшают вкус и стабильность.

Паста для продуктов имеет яркие цвета, хорошо подходит для защиты от старения и хорошо удерживает воду;
Изделие обладает хорошей эластичностью и стойкостью к механическим сдвигостойкость;
Крахмальная паста обладает высокой стабильностью замораживания и может храниться при низкой температуре;
Изделие обладает хорошей совместимостью и может использоваться в сочетании с другими загустителями и стабилизаторами;