Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
Введение
Название изделия: Монолаурин порошок/глицерин монолаурат
CAS No:142-18-7
Внешний вид: Белый порошок
Бесплатный образец: Доступен
Использование:пищевая пищевая промышленность Здоровье, стерилизация, снижение воспаления
Срок годности: 2 года
Форма:Питание
Глицерин монолаурарат, также известный как Монолаурин , глицерил лаурат или 1-Лауроил-глицерин, является моногликозидом . Это моноэфир , образованный из глицерина и лаурической помощи .глицерин монолаурат является разновидностью липофильного неионного поверхностно-активного вещества, естественным образом в грудном молоке и пальметто, является международно признанным хорошим эмульгатором пищи, но он также является безопасным, эффективным и широким спектром антибактериального агента. Самое большое преимущество GML - "не консерванты, но больше, чем консерванты".ее бактериостатический эффект не изменится с изменением значения PH Предположим значение PH является wihtin объем 4-8.ее антибактериальный спектр был широк, он имеет сильное взаимодействие в общих бактериях, грибах, дрожжах в еде, а также может препятствовать разнообразию вирусов и протозоя.
Функции
(1) хорошие эмульгирующие, диспергирующие, стабилизирующие свойства:
В пищевой промышленности часто происходит отделение воды от нефти, что позволяет повысить качество продукции и продлить срок хранения. Эмульгатор обычно добавляется во время процессии, он стабилизирует смешанную фазу, и образует однородную эмульсию. Чтобы избежать и предотвратить отделение нефтяных вод, расслоение, осадки в продуктах питания и напитках,
(2) Антистарение крахмала:
DMG может образовывать комплексы с белком и крахмалом, и может образовывать нерастворимые комплексы с амилозным крахмалом для предотвращения рекристаллизации после охлаждения для предотвращения старения крахмала ретроградации, делая хлеб, торт, картофельные продукты и другие крахмальные продукты остаются свежими и мягкими в течение длительного времени.
(3) для улучшения кристаллизации жиров:
Молекулярно-дистиллированные моногликозиды могут ориентироваться на поверхности гусей, контролировать и стабилизировать кристаллизованные гуси, особенно в маргарине, шортенинга и других маслах и жиров продуктов, . Это также может улучшить пластичность и пластичность для предотвращения образования конденсата и т. д.
(4) стерилизуйте, уменьшайте воспаление:
Он обладает способностью противостоять патогенной микробной инфекции и широко используется в грудном молоке, рисовом порошке и других продуктах. Также широко используется в пекух-товарах для улучшения качества рисовой лапши. Это безопасный и эффективный фунгицид широкого спектра для того, чтобы заблокировать вирус ВИЧ, цитомегаловирус, вирус герпеса, холодный вирус и большое количество бактерий и протозоя. Его антибактериальный эффект не влияет на pH и превосходит по своим воздействию сорбиновую кислоту, бензойную кислоту, p-гидроксибензоат и т. д.
|
Название продукта |
Монолаурин |
Другое имя |
ГМЛ |
|
Внешний вид |
|
MF |
C15H30O4 |
|
Потеря при сушке |
<3.0% |
Метод тестирования |
ВЭЖХ |
|
Пункт |
Технические характеристики |
Результат |
|
|
Внешний вид |
Бело-кремовый кристаллический порошок |
Соответствует требованиям |
|
|
Сопутствующее вещество (ВЭЖХ) |
Общая примесь ≤0.5% Макс. Одиночная примесь ≤0.1% |
0.2% 0.06% |
|
|
Запах |
Характеристики |
Соответствует требованиям |
|
|
Анализ(%) |
99% |
99.2% |
|
|
Анализ сита |
100%-ный проход 80 сетки |
Соответствует требованиям |
|
|
Тяжелый металл |
<10 стр./мин |
Соответствует требованиям |
|
|
Как |
<0,1 стр./мин |
0,05 стр./мин |
|
|
Пбайт |
<0,1 стр./мин |
0,05 стр./мин |
|
|
CD |
<0,1 стр./мин |
0,05 стр./мин |
|
|
Остатки растворителей |
<100 стр./мин |
Соответствует требованиям |
|
|
Остаточный пестицид |
Отрицательный |
Соответствует требованиям |
|
|
Общее количество пластин |
<1000 кфу/г |
Соответствует требованиям |
|
|
Дрожжи и плесень |
<100 кфу/г |
Соответствует требованиям |
|
|
E.coli |
Отрицательный |
Соответствует требованиям |
|
|
Салмонелла |
Отрицательный |
Соответствует требованиям |
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
