Напряжение питания на заводе пищевых добавок Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Food Grade Xanthan Gum

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certification: ISO, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Модель №.: Xanthan Gum E415
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• сетка: 200 сетка
• внешний вид: кремово-белый порошок
• вязкость: 1460
• этанол, промилле: 538
• Транспортная Упаковка: Bottle, Can, Drum, Plastic Container
• Характеристики: 25kg/Drum, DRUM, Aluminum Foil Bag
• Торговая Марка: ALLRIGHT G. C.
• Происхождение: Shandong
• Производственная Мощность: 1000 Ton/Tons Per Month

Описание Товара

Горячая продажа сырья food grade ингредиент Xanthan Gum E415  

Введение

Название продукта	Xanthan Gum
CAS №	11138-66-2
EINECS №	234-394-2
Внешний вид	Крем-порошок белого цвета
Класс	Food Grade
MF	C35H49O29
Вес	25кг/подушки безопасности
Срок хранения	2 лет
Сертификация	HACCP,ISO,КОШЕРНАЯ,кошерная
Упаковка	20000 кг

Функции
Xanthan gum производится с помощью процесса ферментации с помощью бактерии Xanthomonas campestris. Состав и структура xanthan gum, коммерческих ферментация совпадает с естественными менингококковые полисахаридные образованного Xanthomonas campestris на растения, принадлежащих к капусту.

Пункты	Стандартные	Результаты
Внешний вид	Off - белый или светло желтого цвета сыпучих порошок	Соответствие
Анализа, %	91 - 108	Соответствие
Через 200 меш, %	≥92,0	93,6
Вязкость (1% KCL, cps)	≥1200	1460
Сдвиг соотношение	≥6,5	7.6
Фаза 1% XG решение)	6.0-8.0	7.2
Потери по сушке, %	≤13	8.4
Летучая зола, %	≤13	<13
Pyruvic кислоты, %	≥1,5	>1,5
Общий азот, %	≤1,5	<1,5
Этанол, частей на миллион	≤750	538.3
Общий объем тяжелых металлов (Pb), стр./мин	≤20	<20
Pb, частей на миллион	≤2	<2
Как и на миллион	≤2	<2
Hg, частей на миллион	≤1	<1
Компакт-диск, на миллион	≤1	<1
V1/V2	1,02 - 1,45	Соответствие
Общее количество номерного знака(КФУ/g)	≤2000	1200
Yeasts и пресс-форм, КФУ/g	≤100	<100
Coliforms, MPN/g	≤3	<3
E.coli, в 5 г	Негативные	Негативные
Staphylococcus aureus	Негативные	Негативные
Заключение	Соответствует стандартам FCC

Приложение
1) используется в разнообразных фруктовый сок напитки, фруктовые соки, приправы как кислоты и устойчивость к соли продовольственной утолщения стабилизатора.
2) в качестве эмульгатора для различных белковых напитков, молочные напитки, для предотвращения утечек масла и воды расслоения и повышения стабильности белка, для предотвращения выпадения осадков белка.
3) в качестве стабильной высокой вязкостью, заливной горловины топливного бака может быть широко используется во всех видов закусок, хлеб, печенье, конфеты и другие обработки продуктов питания, без изменения традиционного вкуса продуктов питания в рамках концепции продовольственной лучше сохранить форму и дольше срок хранения, лучшего вкуса, создают благоприятные условия для диверсификации этих продуктов питания и промышленных масштабах производства. В разнообразных замороженные продукты производства, xanthan gum имеет для предотвращения ее потери воды задержки старения, с тем чтобы продлить срок хранения роли.
4) Питание клея
Xanthan gum могут быть некоторые водорастворимым порошок веществ, таких как alginate натрия, казеин молока, метил целлюлозы и полиэтилен гликоль целлюлозы солью и другими с для скрепления клеем.