2023Эфродные сыры, Nisin E234 Сказка, колбасы, сыр, сок 1414-45-5

• CAS No.: 1414-45-5
• Formula: C143h230n42o37s7
• EINECS: 215-807-5
• Composition: Nisin
• Type: Meat Preservative
• Effect: Antiseptic
• Модель №.: nisin
• Resource: Natural Preservatives
• внешний вид: Light Brown to off White Powder
• хранение: храните в прохладном и сухом месте
• образец: доступно
• Транспортная Упаковка: 1kg 5kg 20kg Carton or 25kg Drum
• Характеристики: 900IU 1000IU 1100IU, 1200IU
• Торговая Марка: ALLRIGHT G. C.
• Происхождение: Shandong
• Производственная Мощность: 20000 Kilogram/Kilograms Per Month

Описание Товара

CAS 1414-45-5 Нисин пищевые добавки Нисин порошок Нисин

Nisin будет антибиотик пептида секретированный Streptococcus lactis, сложен 34 аминокислот. Растворимость в воде зависит от значения pH.

1) поскольку нисинин (также известный как у. молочнокислопептид) — полипептид, он быстро инактивируется в кишечнике пищеварительными ферментами после употребления
2) обширные микробиологические тесты не показали никакой кросс-резистентности между нином и медицинским антибактериальным препаратом
3) Нисин обладает противомикробной активностью против широкого спектра грамположительных бактерий и их спор, которые вызывают порчу пищи, и особенно подавляют жаростойкие бациллы, такие как B. starothermophilus, CI. Бутырикум и Л. моноцитогенами
4) это натуральный консервант, который является высокоэффективным, безопасным и не имеет побочных эффектов
5) Кроме того, он обладает превосходной растворимостью и стабильностью в пище. Она не эффективна против грамотрицательных бактерий, дрожжей или плесени.


1) Нисин может использоваться в широком спектру продуктов, обработанных в термообработке
2) к ним относятся: Свежее молоко, переработанный сыр и другие молочные продукты, пастеризованные жидкие яйца, переработанное мясо, морепродукты, консервированные продукты, фруктовые напитки, растительные белковые напитки, выпечка, мгновенная еда, пиво, и вина
3) также может использоваться в качестве консерванта при обработке желатина, косметике, препаратах и продуктах для здоровья.

Формулы	C143H230N42O37S7
Молекулярная масса	3354.08
No CAS	1414-45-5
PH (10% водный раствор)	3.10–3.60
Идентификации	Соответствует требованиям.
Содержание влаги	3.0 %макс.
Пбайт	2 мг/кг макс
Куб	50 мг/кг макс
Zn	25 стр./мин макс
CU+Zn	50 мг/кг макс
Мышьяк	1 мг/кг макс
Хлорид натрия:	50% мин
Гидозная потенция:	1*106 МЕ/Г.
Аэробные бактерии:	10/г макс
Бактерии колиформ:	30 (MPN/100g) макс
Формы и дрожжи:	Отсутствует.
Staphylococcus aureus.	Отсутствует.
Салмонелле весом 25 г:	Отсутствует.