Описание Товара
Пектин - это структурные heteropolysaccharide, содержащиеся в основной ячейки стен наземных растений. Он был впервые в изоляции и описано в 1825 Анри Braconnot. Он подготовлен на коммерческой основе в качестве белого до светло-коричневого цвета порошок, главным образом из цитрусовых фруктов, и используется в качестве продуктов питания, в частности в оператора гелеобразования замятия и желе. Она также используется в пломбы и медикаментов и сладости в качестве стабилизатора в фруктовые соки и напитки, и в качестве источника клетчатка. Использует В основном для пектин - в качестве агента гелеобразования, утолщения оператора и стабилизатора в пище. Классическая приложение предоставляет желе, последовательность замятия или marmalades, которые в противном случае быть сладкие соки. Пектин также снижает syneresis в замятия и marmalades и повышает прочность геля низкокалорийное замятия бумаги. Для домашнего использования, пектин является неотъемлемым элементом в гелеобразования сахар (также известный как "замятие сахара"), где она находится до правильной концентрации с сахаром и лимонной кислоты для регулировки фазы. В некоторых странах, пектин - доступен также в решение или выдержка, или в качестве смешанной порошок, для дома произошло замятие бумаги. Для обычных замятия и marmalades, содержащие более 60% сахара и растворимых твердых фруктов, метиловый эфир pectins используются. С низким-метиловый эфир amidated pectins pectins и менее сахара, с тем чтобы диета продукты могут быть выполнены. Пектин используется в кондитерской желе дать хороший гель, чистый вкус и придать хороший вкус. Пектин также может быть использован для стабилизации кислая белок напитки, такие как питьевой йогурт, для улучшения во рту восприятия и стабильности в мякоти соки и напитки на основе в качестве альтернативы жира в выпечку. Типичные уровни пектина используется как пищевая добавка находятся в пределах 0,5 и 1,0% это примерно то же количество пектина как в свежих фруктов. В медицине, пектин увеличивает вязкость и объем табурет, с тем чтобы он используется в отношении запор и диарея. До 2002 года, было одним из основных ингредиентов используются в Kaopectate контроля над наркотиками в целях борьбы с диареей, наряду с kaolinite. Пектин также используется в качестве demulcent lozenges загрузочной горловины. В косметических продуктов, пектин действует в качестве стабилизатора. Пектин также используется в заживление ран и подготовка к проведению специальных медицинских клеев, таких как colostomy устройств. Поскольку часть волокна в пектин - жира, она используется для прикрытия anecdotally ТГК метаболитов обычно excreted в моче, перегрузки липидов перевозчиков, которые обычно проходят метаболитов. Это согласованность и эффективность в этом приложении все еще обсуждаются. В жвачных питания, в зависимости от степени lignification ячейки стены, пектин - до 90% поступала в бактериальных ферментов. Жвачных по вопросам питания пришли рекомендую усвояемости и концентрации энергии в кормах могут быть улучшены за счет увеличения концентрации пектина в корма. В прикуривателе промышленности, пектин считается отличной заменой растительного клея и многие сигарный курильщиков и коллекционеры будут использовать пектин для ремонта поврежденных листьев обертки табачных изделий на их сигар. Пектин также используется в jellybeans.
Сертифицированный Поставщик 
