№ КАС: | 9004-53-9 |
---|---|
формула: | C18h32o16 |
EINECS: | 232-675-4 |
Тип: | пищевые волокна |
Пищевая ценность: | Питательный |
Эффект: | пищевые волокна |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Водорастворимая кукуруза пищевые пищевые добавки пищевой ингредиент устойчивый декстрин
Описание:
Стойкое растворимое в декстринах кукурузное волокно изготавливается из неGMO натурального кукурузного крахмала, при нагревании в условиях кислотного состояния разлагается и приобретает низкомолекулярную растворимую декстрану (2000 дал)., также известную как резистентный декстрин.
Стойкое декстриновое растворимое кукурузное волокно является светло-желтым сиропом или порошковым продуктом. Это растворимое волокно естественного происхождения, производное от крахмалов. Легко растворяется в воде для прозрачного раствора с легкой, удобной обработкой. Он может использоваться во многих видах продуктов питания, таких как белковые бары, крупы, напитки и пищевые продукты. Но он обладает высокой стабильностью и не влияет на их первоначальный вкус. И он может контролировать пищеварение и всасывание сахара.
Функция устойчивого декстрина - растворимое кукурузное волокно :
1. Улучшить движения кишечника для предотвращения запоров;
2. Ингибирование роста глюкозы крови после постпрандольного периода;
3. Улучшение липидного обмена;
4 . Содействие освоению минеральных ресурсов.
5. Увеличение содержания волокна
6. Снижение уровня сахара и калорий
7. Помощь в содействии развитию здоровья органов пищеварения
8. Биотические свойства
9. Низкий уровень глюкозы крови
10. Улучшить всасывание кальция, тем самым поддерживая здоровье костей
11. Повышенная чувствительность к сытости
Спецификация резистентного декстрина - растворимое кукурузное волокно :
Элемент теста |
Стандарт |
|
Сироп |
Порошок |
|
Внешний вид |
Светло-желтый сироп |
Белый или светло-желтый порошок |
Влажность, % |
/ |
≤6.0 |
Содержание волокна (на сушильном веществе), с % |
≥ 85.0 |
≥85.0 |
Твердое вещество, % |
75.0-76.0 |
/ |
Растворимость, % |
/ |
≥98 |
Инородное вещество, ppm |
≤15.0 |
≤15.0 |
PH(10% водный раствор) |
3.5 - 5.5 |
3.5 - 5.5 |
Сахар, с % (при сушке) |
≤ 2.0 |
≤ 2.0 |
Зола, с % |
≤0.3 |
≤0.5 |
Общая номерная табличка, футо-фу/г |
≤1000 |
≤1000 |
Дрожжи и плесень, кунфу/г. |
≤10 |
≤10 |
Колформ, mpn/100g |
Отрицательный |
Отрицательный |
Содержание волокна соответствует AOAC 2001.03 и AOAC 2009.01 |
Применение стойкого декстрина - растворимого кукурузного волокна :
Выпечка
Зерновые
Закуски
Конфискаций
Соусы, грейвы и повязки
Напитки
Молочные продукты
БАД
Замороженные молочные десерты
Наш семинар:
Наши сертификаты
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями