CAS No.: | 149-32-6 |
---|---|
Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Erythritol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | New Food Additive |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Характер низкое потребление калорий sweetner белый порошок crystal Erythritol
Erythritol описания
Erythritol, сахар алкоголя является своего рода недавно разработанных 4 углерода сахара спирт,
Erythritol могут быть сделаны в процессе ферментации глюкозы, белый кристаллический порошок, со сладкой и освежающее,
Не просто для поглощения влаги, высокая температура стабильности, стабильной в широком диапазоне PH,
Растворить в полости рта с мягким Охлаждение чувств, подходящие для различных продуктов питания.
Основные свойства
(1) Малая сладость: сладость от erythritol только 60% к 70% sucrose,
И у входа в прохладном вкус чистый вкус и послевкусие.
(2) высокая стабильность: кислоты и тепло очень стабильной, кислот и щелочей сопротивление являются очень высокими и
И разложения и изменение не должно происходить при температуре 329 градусов.
(3) решение тепла: erythritol не растворяется в воде с эндотермический эффект. Это решение не только 97.4кдж/кг,
Что выше поглощение тепла глюкозы и sorbitol и прохладное ощущение когда ел.
(4) высокой растворимости: 25 ºC erythritol, растворимость спирта сахара - 36% (Вт/Вт), erythritol, сахар спирты Растворимость повышается,
Повышение температуры, чем глюкоза, mannose, Аравийского сахар спирты растворимость высокое,
Легко кристаллизации осадков кристаллов.
(5) : hygroscopicity erythritol, сахар алкоголя очень прост в кристаллизации, но не в 90 % влажность окружающей среды поглощения влаги,
Простота измельчения получения порошка, могут быть использованы для кислый продовольственной поверхности для предотвращения поглощения влаги.
Применение:
Спецификации:
Проверка элементов | Технические характеристики |
Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
Запах и вкус | Нет необычный запах и очистить сладкий |
Анализа | Мин 99,5% |
Точка плавления | 119 ºC |
Удалите остатки замка | Макс. 0,10% |
Потери на осушение | Макс. 0,20% |
Тяжелый металл | Max 0.5ppm |
В качестве | Max 1.5ppm |
Бактерии в общей сложности | Макс. 300 кфу/g |
E.coli | Не сыщик |
Заключение | Устройство подтверждает в указанных выше условий |
Основана в 2007, specilized в производстве и продаже продуктов последующей деятельности после 10 лет развивающихся,
В настоящее время мы сосредоточить свое внимание на основных бизнес-поля:
Продовольственных продуктов:
1, растворимые пищевые волокна, такие как ИМО, ПКС, Polydextrose и т.д...
2, Oligosaccharides, таких как isomaltooligosaccharide, Fructooligossacharide и т.д...
3, низкокалорийное подсластителей, таких как xylitol, trehalose,maltitol, mannitol, erythritol, sucralose и т.д...
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями