№ КАС: | CAS 8002-80-0 |
---|---|
EINECS: | 232-317-7 |
Упаковочный материал: | Пластик |
Метод хранения: | Нормальный |
Срок годности: | > 12 месяцев |
Питательный состав: | протеин |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Vital Wheat глютен — мясоподобный, вегетарианский продукт питания, иногда называемый сейном, макетом утка, клейковина мясо, или пшеничное мясо.
Vital Wheat клейковина изготавливается из клейковины, или белковой части пшеницы, и используется в качестве заменителя мяса, часто имитируя вкус и текстуру утки, но также в качестве заменителя другой птицы, свинины, говядины и даже морепродуктов. Пшеничная клейковина производится путем ополаскивания теста пшеничной муки в воде, пока крахмал не отделится от клейковины и не вымется. Пшеничная клейковина (пшеничная клейковина) может быть использована в качестве естественной добавки для добавления в муку для получения пшеничного порошка для хлеба, игла, клепки и мелкой сушеной лапши.
Внешний вид
|
Светло-желтый
|
Белки (сухая основа, 6.25%)
|
Мин. 82
|
Влажность (%)
|
Макс. 8.0
|
Жиры (%)
|
Макс. 1.0
|
Зола (сухая основа, %)
|
Макс. 1.0
|
Скорость поглощения воды (%)
|
Мин. 150
|
Размер частиц
|
длина 1 см, диаметр 0,3 см.
|
Общее количество пластин
|
Макс. 20000 кфу/г
|
E.coli
|
Отрицательный
|
Салмонелла
|
Отрицательный
|
CAS | Название на английском языке | CAS | Название на английском языке |
11138-66-2 | Сантановая камедь | 144-55-8 | Бикарбонат натрия |
3081-61-6 | L-теанин | 77-92-9 | Лимонная кислота |
50-81-7 | Аскорбиновая кислота | 9000-30-0 | Гуар гум |
1066-33-7 | Бикарбонат аммония | 4075-81-4 | Кальций пропионат |
10124-56-8 | гексаметафосфат натрия | 110-44-1 | Сорбическая кислота |
9004-32-4 | Карбоксиметилцеллюлоза натрия | 9000-90-2 | Альфа-амилаза |
7778-18-9 | СУЛЬФАТ КАЛЬЦИЯ | 68424-04-4 | Полидекстроза |
133-37-9 | DL-тартарическая кислота | 56-89-3 | L-цистин |
9000-70-8 | Желатин | 50-99-7 | D(+)-Глукоза |
11103-57-4 | Витамин А. | 657-27-2 | L-Лысин гидрохлорид |
10043-52-4 | Хлорид кальция | 1343-78-8 | Кочинеал |
10024-66-5 | Цитрат марганца | 59-30-3 | Фолиевая кислота |
6915-15-7 | Малическая кислота | 9031-11-2 | β-галактозидаза |
5328-37-0 | Л-Арабинозе | 133876-92-3 | Натокиназа |
5949-29-1 | Моногидрат лимонной кислоты | 50-21-5 | Молочная кислота |
92-48-8 | 6-метилкумарин | 308066-66-2 | Фруцозигосахариды |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями