CAS No.: | 77-92-9 |
---|---|
Formula: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
НОМЕР модели | Лимонная кислота безводный | Метод хранения | Сухое и прохладное место |
Срок хранения | 24 месяца | Тип | Лимонная кислота |
Использование | Регулятор кислотности | Описание | Белый кристаллический порошок |
Формула | C6h8o7 | Производственных мощностей | 200 000 тонн в год |
Другие имена | Безводный лимонный лимонный раствор | Пакет для транспортировки | Бумажные и пластиковые пакеты |
Технические характеристики | Класс продуктов питания /Фармацевтическая степень | Товарный знак | ДА |
Происхождения | Китая | Код HS | 2918140000 |
Продукт: Лимонная кислота безводный |
Молекулярная формула C6H8O7 |
Номер партии: 3AX2103041 | Дата производства :2021/03 |
Количество :25MT |
Дата истечения срока действия:2024/03 | CAS No: 77-92-9 | |||
ПУНКТ | Единицы измерения | Стандарты качества | Результаты анализа | |
Символов |
---- |
Белый или почти белый, кристаллический порошок, бесцветные кристаллы или гранулы. Без запаха, обладает сильно кислым вкусом. Очень растворим в воде, свободно растворим в этаноле. | Прошел |
|
Идентификации | ---- | Тест пройден | Прошел | |
Внешний вид решения | ---- | Тест пройден | Прошел | |
Анализ | % | 99.5–100.5 | 99.9 | |
Вода | % | ≤0.5 | 0.1 | |
Легко поддающиеся карбонизации вещества | ---- | Тест пройден | Прошел | |
Сульфатная зола (Остатки при включении зажигания) |
% | ≤0.05 | 0.02 | |
Сульфат | мг/кг | ≤150 | <150 | |
Оксалат | мг/кг | ≤100 | <100 | |
Свинец | мг/кг | ≤0.5 | <0.5 | |
Мышьяк | мг/кг | ≤1 | <1 | |
Ртуть | мг/кг | ≤1 | <1 | |
Алюминий | мг/кг | ≤0.2 | <0.2 | |
Тяжелые металлы (как Pb) ( Pb ) |
мг/кг | ≤10 | <10 | |
Бактериальные эндотоксин | МЕ/мг | <0.5 | <0.5 | |
Заключение: Изделие соответствует стандартам BP/USP/FCC/E330. |
Основные области применения лимонной кислоты:
Используется в качестве ароматизатора и регулятора pH в напитках и желе, сладости, консервированных и консервированных конфетах.
Он действует как кислотный усилитель и буфер при сочетании с солями.
Используется в качестве металлического шелатора .
Повышает сладость непитательных подсластителей, а также повышает эффективность консервантов и антиоксидантов.
Предотвращает обесцвечивание и ухудшение цвета фруктов и овощей, обработанных в сочетании с аскорбиновой кислотой .
Он действует как прикалорик вкуса в напитках, сладостях, десертах и других продуктах питания.
Предотвращает окисление масел и жиров.
Эмульгатор и текстуризатор для пастеризованных и обработанных сыров при использовании в солевой форме.
Уменьшите pH в продуктах рыб в присутствии других антиоксидантов или консервантов.
Измените текстуру мяса.
Часто используется в качестве стабилизатора в взбитых сливках
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями