CAS No.: | 84650-60-2 |
---|---|
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Resource: | Natural |
время выполнения: | 7-10 дней |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Пищевая ценность черного чеснока пищевая ценность гораздо выше, чем обычный чеснок, ибо признанный товарный знак в чесноке ингридиент аллиин и чеснок, а в свежем чесноке нет аллицина, только аллиин, в виде стабильного без запаха чеснока, чеснок при поломке, активируется аллиин в чесночном ферменте, каталитический синтез аминокислоты аллицина разложения (диен-пропил-три сульфида), черный чеснок содержит 18 вида аминокислот, необходимых для организма человека, также содержит сахар, белок, кальций, калий, фосфор, сера, йод и кремний и богатый витамин а. 1. B2, B3 и витамин C и др., и удалить неприятный запах чеснока и не менять его эффективные компоненты, основной активный ингредиент в чесноке и S - аллил - цистеин в 3 - сырой чеснок 5 раз.
Технические характеристикиНазвание продукта | Экстракт черного чеснока |
Ботаническое латинское название | Allium sativum L |
Часть завода | Фрукты |
Пункт | Технические характеристики | Метод проверки |
Физический и химический контроль | ||
Внешний вид | Коричневый - черный порошок | Визуальный |
Запах&вкус | Характеристики | Органолептический |
Анализ | S-аллиловый цистеин ≥1% | ВЭЖХ |
Размер частиц | 95%-ный проход 80 Mesh | 80 сетчатый фильтр |
Потери при сушке | ≤5.0% | CP2020 |
Остатки при включении зажигания | ≤5.0% | CP2020 |
Тяжелые металлы | ||
Тяжелые металлы | NMT10 ppm | CP2020 |
Свинец (Pb) | NMT3 ppm | CP2020 |
Мышьяк (AS) | NMT2 ppm | CP2020 |
Ртуть (Hg) | NMT0,1 ppm | CP2020 |
Кадмий (CD) | NMT1 ppm | CP2020 |
Микробиология | ||
Общее количество пластин | НМТ3 000 кфу/г. | CP2020 |
Всего Yeast и Mold | НМТ300кфу/г. | CP2020 |
E.coli | Отрицательный | CP2020 |
Салмонелла | Отрицательный | CP2020 |
Стафилококк | Отрицательный | CP2020 |
О нас
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями