Здоровый диум-сукцинат с высоким качеством

• Номер CAS: 150-90-3
• цвет: белый
• Внешность: порошок
• Транспортная Упаковка: Paper
• Характеристики: large
• Торговая Марка: china
• Модель №.: E1422
• Происхождение: Китай
• Код ТН ВЭД: 2930400000
• Производственная Мощность: 5000kg/Year

Описание Товара

Дисодий суккцинат — дисоидная соль сукиниевой кислоты, которую можно использовать в качестве средства для усиления аромата морепродуктов и синергии с другими распространенными усилительными средствами для усиления аромата умами, такими как мумами , мутамат монозида  (MSG),  дисодий 5'-рибонуклеотид  (I+G) и  гидролизированный растительный белок  (HVP). Как правило, эта пищевая добавка безопасна, естественна или синтетическая, веганская, галальная, кошерная и безглютеновая.

Естественный источник

Дисодий суккцинат обычно встречается в моллюсках, креветках, крабах и других ракообразных морепродуктах. Это важный ингредиент, который делает умами вкус морепродуктов, он также представлен в грибах.  

Два типа

Дисодий суккцинат кристаллических имеет два типа, безводный (CAS номер 150-90-3) и  гексагидрат (CAS номер  6106-21-4, содержит шесть кристаллических вод), последний наиболее  употребляется, чем первый в пищу. Суксунат диода  гексагидрат может быть преобразован в  дисодий суксукцинают безводный после потери воды при 120 °C. Усиливая порошок вкуса безводного примерно в 1.5 раз больше, чем гексагидрат .

Как производится диум-сукцинат?

Дисодий в сжатом виде синтезируется между реакцией  сукциновой кислоты  и карбоната натрия, или ниже представлен краткий 4-шагоный производственный процесс (¹):  

• Нагрев раствора карбонатным раствором натрия или (с концентрацией 30%) до 65 °C.  
• Добавление сукиниевой кислоты в раствор при перемешивании. Количество карбоната натрия или должно быть чрезмерным, в противном случае будет получен монодиевый суккцинат.
• Деколонизация и фильтрация.
• Распылите в порошок.

Эту добавку можно также разделить на био-базированную и химическую синтезированную в соответствии с процессом производства сырья — сукциновой кислоты. Он основан на биосфере, если производится из брожения или химического синтеза из

Технические характеристики

Внешний вид

Без запаха, кристаллический порошок или гранулированный, со специальным вкусом моллюсков.  

Другие имена

• Сукцинат натрия гексагидрат
• Натрия сукцинат
• Бутанидиоиновая кислота, дисодиевая соль
• Дезодиевый танеоиат
• Сукиниевая кислота, дисодиевая соль
• Сукцинат натрия

Химическая формула и молекулярная масса

• Безводный: C4H4Na2O4, 162.06
• Гексагидрат: C4H4Na2O4·6H2O, 270.15