Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Черный чай Souchong
ФЖНП-БЛ-24
Сухонг
Souchong относится к черному чаю, изготовлятому из случайно размножаемых видов мелкого листа Вуйи с помощью традиционных методов обработки.
Wuyi черный чай классификации
В Китае чёрный чай Вуйи делится на: Лапсанг Сучонг, Сучун, Ян Сучун, Цихун (Цзинь Джунмэй и др.).
Процесс приготовления черного чая Souchong:
Подбор → увядание → прокатка → ферментация → красный горшок → повторное замешивание → дым и жарка → перегорание → Маоха.
Предок черного чая
Самый ранний в мире чай для черного чая начался с черного чая Souchong в округе Чонг'ан, Фуцзянь. Из-за своего происхождения в Вуйи-Маунтин он также называется Wuyi Tea (Bohea Tea). Это место рождения чая олонг и черного чая среди шести основных категорий чая в мире, и отправной точкой "десяти тысяч миль чайной дороги".
В начале династии мин появился черный чай. Легенда гласит, что войска прибыли к подножию горы Вуйи во время войны. Они размещались в доме фермера. Когда войска ушли и фермер вернулся домой на второй день, листья превращают в красные из-за ночной ферментации. Фермер плакал, но думал, что жаль выбросить эти листья. Он обработал новый вид чая с красными листьями и продал его в местном графстве — Тонгмугуань. Невероятно, чай был настолько популярен и был обработан с тех пор. Сегодня он называется чай Лапсанг Сучун, предок черного чая.
В районе горы Вуйи есть мягкий климат, обильные дожди, высокий уровень лесного покрова и многие виды. Это ключевая область для сохранения глобального биоразнообразия. Она сохраняет наиболее полную, типичную и крупнейшую центральную субтропическую родную лесную экосистему на той же широте на земле. Это также генный банк редких и уникальных диких животных. Известен как «рай для птиц, королевство змей, мир насекомых».
В середине XVII века Вуйи чёрный чай путешествовал по океану к Британским островам и был назван редким сокровищем королевской семьи. В Великобритании благородный и великолепный образ чайного питья неотделим от любви королевской семьи и продвижения чая.
В 1662 году португальская принцесса Екатерина принесла в качестве приданого китайский чёрный чай, когда вышла замуж за короля Карла II, и она была известна как «Чайная королева».Королева Екатерина была основателем чайного питья при британском дворе и аристократии.
Позже королева Энн выступила за замену вина чаем, что установило тенденцию к употреблению британских королевских дворян, пьющих китайский чай.
Черный чай — это полностью ферментированный чай.
После приготовления чай становится красным, а дно листьев также становится красным. Поэтому в Китае он называется Хончха, который относится к цвету чайного супа или красным краям листьев после окисления, а не к чёрному цвету конечного высохшего чайного тела. Обычно аромат черного чая сладкий с спелым фруктовым ароматом. Иногда он также имеет приятный, приятный цветочный аромат. Его вкусовые характеристики – это сладость и сладость.
| Номер модели | ФЖНП-БЛ-24 |
| Тип продукта | Черный чай |
| Происхождения | Фудзиан |
| Культ | Джинмудан |
| Высота над уровнем моря | 800 М. |
| Стандартный укуплячный | Свежий лист |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
