| Индивидуализация: | Доступный |
|---|---|
| Послепродажное обслуживание: | пожизненное послепродажное обслуживание |
| Гарантия: | через 12 месяцев после ввода в эксплуатацию |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Проверено независимым сторонним инспекционным агентством
Критические контрольные точки майонеза качество:
Формулы
Процесс смешивания и приготовления эмульсий
Орнолептический индекс: Цвет, вязкость, вкус
Физико-химический индекс: Жир, протеин, PH, соленость, кислотность, плотность, брикс
Индекс микробиологии: Разработка процессов, SOP, контроль качества онлайн, микробиологическое обнаружение
Хранение и транспортирование: Температура, влажность, свет и т.д.
Анализ дефектов качества:
Продукты разделять: Процесс приготовления эмульсий нехороший, структура эмульсии неустойчива
Изменение цвета: Слишком большое количество кислорода, в которое вовлечены жиры , окисленные
Вкус: Недостаточно эмульгирующего, неправильный загуститель, низкий уровень масла
Неприятный запах: Переваренный, необработанный металлический ион
Микробиология вне пределов: Формула или дефект обработки, деактивированы микробиологические контроль
Низкая эффективность выпекания: Дефекты формул, неправильный эмульгатор и загуститель
Решения:
Наш вакуумный смеситель можно использовать для предварительного смешивания, который оснащен нижним смесителем и мешалкой для полного эмульгирования и гомогенизации соуса, без углов, без пузырьков воздуха в конечных продуктах.
Все операции обработки могут контролироваться автоматически.
