Описание продукта
Дымовой залам серии ZXL оснащен электрооборудованием швейцарской фирмы ABB, сверхкомпактным человеко-машинным интерфейсом и японским Mitsubishi PLC. Благодаря встроенным электрическим магнетизмом и пневматике, духовой шкаф может обеспечить относительно стабильную и надежную работу. Улучшенная высокотемпературная система двухслойных плоских рядов может гарантировать быстрое повышение температуры до 80 градусов всего за 15 минут. Двойные полые стеклянные дверцы позволяют четко видеть процесс обработки продукта. Все параметры реального времени могут отображаться на экране для заданных предварительных настроек. Кроме того, его специальная и запатентованная фумигационная структура делает изделия однородными по цвету
Экономичное решение для производства копченого мяса, колбасы, джерки, птицы, диких диких диких игр или морепродуктов с старомодным вкусом и ароматным естественным ароматом дыма.
Наши преимущества
Стабильное качество.
Высокоскоростной поток воздуха.
Удобный для пользователя интерфейс ПЛК термостатический.
Система контроля влажности.
Механизм YC Smokehouse полностью изготовлен из нержавеющей стали и легко очищается. Стандартный дымный заем, воздух циркулирует 14 раза в минуту со специально сконструиенным циркулятором. Специально разработанная камера смешивания позволяет сочетать низкотемпературный и высокотемпературный воздух, дым и пар низкого давления, чтобы продукт в дымовой камере мог быть идеально обработан. Обеспечивает однородную сварку продукта с постоянной температурой внутри продукта и стандартным копченым цветом.
Параметры продукта
Технические характеристики |
Модель |
ZXL-250 |
ZXL-500 |
ZXL-500 (двухканальный) |
ZXL-1000 |
Емкость (кг/время) |
250 |
500 |
500 |
1000 |
Мощность (КВТ) |
7.5 |
13.5 |
13.5 |
27 |
Давление пара HP (МПа) |
0.4–0.6 |
0.4–0.6 |
0.4–0.6 |
0.4–0.6 |
Давление пара низкого давления (МПа) |
0.25–0.28 |
0.25–0.28 |
0.25–0.28 |
0.25–0.28 |
Температура LP/HP |
110 |
110 |
110 |
110 |
Номинальное напряжение (в) |
380 |
380 |
380 |
380 |
Размеры машины для пропуска (мм) |
1000*980*1880 |
1000*980*1880 |
1000*980*1880 |
1000*980*1880 |
Вес (кг) |
2000 |
2100 |
2100 |
3400 |
Размеры (мм) |
1680*2165*3280 |
2500*2300*3280 |
2500*2300*3280 |
5000*2300*3280 |



