№ КАС: | No |
---|---|
формула: | No |
EINECS: | No |
Сертификация: | BRC, ISO, НАССР, Halal |
Упаковочный материал: | Бумага |
Метод хранения: | Keep in Dry and Ventilate Place |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Красный дрожжи риса является традиционной китайской кухни и медицины. Это осуществляется путем приготовление культуры риса с различных штаммов дрожжей Monascus purpureus. Некоторые подготовке красного дрожжевого риса используются в пищевых продуктах в китайской кухни, в том числе Пекинский утку. В составе красного дрожжевого риса продукты изменяется в зависимости от штаммов дрожжей и культуры условия для их производства. Напряженности и условия для кулинарных красного дрожжевого риса отличаются от тех используется для производства продуктов, которые предназначены для снижения уровня холестерина в крови. Красного дрожжевого риса используется в пищевых продуктах содержится только следы monacolin K или вообще.
Этот пункт | Блок управления | Стандартные |
Внешний вид | -- | Красно-коричневого до амаранта (порошка), без плесени и без видимых загрязнений |
Влажность | % | 10.0Max. |
Значение цвета | U/g | 1500 мин. |
Мышьяк | Мг/кг | 1.0Max. |
Отведение (в виде Pb) | Мг/кг | 1.0Max. |
Общее количество номерного знака | Кфу/g | 1000Max. |
Citrinin | Μ/кг | 2000Max. |
Coliform бактерий | MPN/100g | 30Max. |
Пресс-форм | Кфу/g | 25Max. |
Дрожжи | Кфу/g | 25Max. |
Патогенных бактерий | - | Негативные |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями