Zhengzhou Bainafo Bioengineering Co., Ltd.

Электронной Полилизиновый, Эпсилон- Полилизин, Пищевых Консервантов производитель / поставщик в Китае.

Главная О Компании Перечень Продукций Контакт Отправить Запрос
Главная> Перечень Продукций> Пищевые Антиоксиданты> Новые пищевая добавка E-Polylysine

Новые пищевая добавка E-Polylysine

Цена FOB для Справки:
25,00- 500,00 $  / kg
MOQ: 1 kg
Условия Платежа: LC, T/T, Western Union
Производительность: 20 Ton /Year

Описание Продукции

Основная Информация
  • Ресурс : Природный
Дополнительная Информация.
  • Production Capacity: 20 Ton /Year
Описание Продукции

E-polylysine будет естественно произведенным, катионоактивный гомополимером L-лизина 25-30 (должного к заквашиванию albulus Streptomyces. ), которое было соединено e-amido скреплением смешал e-amido l-лизина и e-карбоксильным другого l-лизина.

E-polylysine может больш заблокировать рост бактерий, дрождей и отливает бактерии в форму, специально к бактериям Gram+ как Escherichia Coli, бацилла - subtilis, дрожди, бактерии молочной кислоты, стафилококк - aureus. Которое can´t легк было заблокировано другими.

Как хороший предохранитель, E-PL охарактеризовано как был высокой безопасностью, водорастворимо, конюшней в условиях высоких температур, широко использование, non предубежденность к вкусу, antibacterial в нейтрали или условия subacidity. Из-за стабилности в условиях высоких температур, оно может заблокировать некоторую теплостойкfAs бациллу после жары - обработка и некоторые Tadpole-форменный
Siphovirus Noncontractile также.

E-PL может остановить абсорбциу малого кишечника тучную через блокировать поджелудочные деятельности при липазы, поэтому может быть диэтотерапией для брюзглых пациентов. Кроме того, E- PL также можно использовать в косметиках, дезинфектанте или уборщике для машинного оборудования или hutch еды, etc.

Безопасность

Она была утверждена УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ для пользы как противомикробное вещество в сваренном рисе или рисе суш на уровнях до 50 миллиграмм согласно с килограмм (mg/kg) риса. Результаты акутового изучения токсичности и бактериальные assays для mutagenicity показывают что E-Polylysine было нетоксическо и не было указания на существование для мутагенной деятельности E-Polylysine. Так E-Polylysine совершенно безопасно быть использованным как предохранитель еды

Отсутствие влияния на флейворе еды

Как предохранитель еды, E-PL не влияет на флейвор еды. После того как я добавляны к еде, E-PL и декстран будут иметь реакцию Maillard после высокотемпературный дезинфицировать из-за своя превосходной
Свойство Heat-resistance. Только может оно поддерживать эффективность противомикробного, но также оно имеет сильные делая эмульсию свойства, который unacted находится ли еда под обстоятельствами pH7 или 1 mol/L NaCl. (Даже еда в pH7 и 1 mol/l окружающей среде NaCl, этом делая эмульсию свойства не повреждена) поэтому, E-PL по мере того как пищевая добавка имеет двойственную функцию эмульгации и свеж-держать.

Применение в еде

Видно характеристикой будет antimicrobialin Обширн-спектра. Антибиотическое свойство e-PL может после того как оно использовано как предохранитель еды в мясе, цыплятине, морских продуктах, хлебе, печеньях и всех других видах еды. E-PL находится в линии с требованиями здоровья consumers´ как естественный и безопасный предохранитель.
За исключением одиночной пользы, e-PL может смешать с другими пищевыми добавками как aminoacetic кислота, уксус, этанол, тиамин витамина, глицина, аминокислота 12, etc, который больш улучшает сохранительную способность. Вы можете confect e-Polylysine с едой и смешать полно или e-Polylysine брызга сразу на поверхность еды. Оба из методов доказаны, что имеют бросающийся в глаза антибиотическое действие и сохранительные влияния в умерщвлении или блокировать патогенический микроорганизм в еде или на поверхности еды.

В 1989, Япония добавило e-Polylysine к своему национальному аннексируя перечислению каталога вещества как естественная добавка для продтовара и позволяет свою пользу. Следующ за близко, Корея позволило свою пользу как пищевая добавка. В США и Европ, част-используемая кислота предохранителей сорбиновая, пока в июле 2003, e-Polylysine было официально узнанным как сейфом по мере того как предохранитель еды УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ с No1 GRN0001351 извещении о GRAS. Кроме того, e-PL можно использовать как моя и стерилизуя вещество в машинном оборудовании и контейнере еды для предпринимательств пищевой промышленности.

Different Types of Microorganisms  
Bacteric
MIC
mg/Ltr
 
pH
 
Fungi
Aspergillus niger IFO4416 250 5.6
Trichophyton mentagrophytes IFO7522 60 5.6
 
 
 
Yeast
Candida acutus IFO1912 6 5.0
Phaffia rhodozyma IFO10129 12 5.0
Pichia anomala IFO0146  150 5.0
Pichia membranaefaciens IFO0577 < 3 5.0
Rhodotorula lactase IFO1423 25 5.6
Sporobolomyces roseus IFO1037 < 3 5.0
Saccharomyces cerevisiae 50 5.0
Zygosaccharomyces rouxii IFO1130 150 5.6
 
 
 
Gram+ bacteria
Geobacillus stearothermophilus IFO12550 5 7.0
Bacillus coagulans IFO12583 10 7.0
Bacillus subtilis IAM1069  < 3 7.3
Clostridium acetobutylicum IFO13948 32 7.1
Leuconostoc mesenteroides 50 6.0
Lactobacillus brevis IFO3960 10 6.0
L1 plantarum IFO12519 5 6.0
Micrococcus luteus IFO12708 16 7.0
Staphylococcus aureus IFO13276 12 7.0
Streptococcus lactis IFO12546 100 6.0
 
 
Gram- bacteria
Raoultella planticola IFO3317 8 7.0
Campylobacter jejuni 100 7.0
Escherichia coli IFO13500 50 7.0
Pseudomonas aeruginosa IFO3923 3 7.0
Salmonella typhymurium    
Zhengzhou Bainafo Bioengineering Co., Ltd.
Henan , China
Аккаунт Зарегистрирован в : 2011
Тип Бизнеса : Производитель, Торговая Компания

Каталог Продукции