Характеристики:
Идеально подходит для упрочения ремесленного мороженого/мороженого.
Цифровой вывод показаний температуры в охлаждающей полости или в основной камере.
Предназначен для ресторанов, пекарен, кондитерских изделий и производства мороженого, для очень быстрого замораживания объекта
Охлаждение и замораживание взрывных работ можно контролировать с помощью датчика или таймера.
304#пластина из нержавеющей стали для наружной плиты и охлаждающей полости.
Система замораживания: Компрессор Tecumseh, экологически чистый хладагент R404a, конденсатор с медной трубкой и испаритель
Внутренняя температура (-35, -30), хорошо работает при температуре в горячей камере 32C-38C.
Быстрое замораживание, которое создает небольшие кристаллы льда. Чем меньше кристаллы, тем меньше повреждение пищи, так как крупные кристаллы могут разорвать клетки.
В морозильных камерах имеются передвижные поддоны для позиционирования продуктов, а также различные отсеки для замораживания.
10. Изолированная дверь с самозакрывающимся устройством.
11. Функция автоматического сохранения замороженных продуктов после завершения процесса.
12. R404A газ в холодильнике...