Сыр "под ключ" производственной линии

описание продукта Применение: Сыр молоко - это предварительно обработанные, возможно предварительно реализуется после добавления  Бактерии культуры в соответствии с Тип сыр и смешанный с Rennet.   Активность фермента rennet причины для coagulate молока в Твердый  Гель, известные как coagulum. Это вырезать с помощью специальных режущих Средства на маленькие  Кубики льда в нужный размер - в первую очередь для облегчения высылки сыворотка. В течение остальной части curdmaking процесса роста бактерий и  Умножить и молочная кислота из Содержанием лактозы. В творожной массы зерна подвергаются   Для механической обработки с помощью инструментов помешивая, хотя в то же время curd  - с подогревом, в соответствии с предварительной настройки Программы. Совокупное воздействие Эти  Три действия - роста бактерий, механические узлы и агрегаты обращения и термической  Обработки - результаты в syneresis, То есть изгнание сыворотка от Творожной массы зерна.   Готовой curd помещается в сыром пресс-форм, в основном из пластика, которые  Определяют Форма и размеры готовой сыра. Сыр, либо путем своего собственного веса или более часто,   Оказывая давление на пресс-форм. Обращение во время curdmaking, При нажатии кнопки,   Оснащены последовательным портом и условия хранения определяет характеристики сыр. И наконец, сыр - это бумага с покрытием, с помощью проволоки или упакованы.