№ КАС: | 874807-57-5 |
---|---|
формула: | C21h22o5 |
EINECS: | 200-001-8 |
Сертификация: | ISO, FDA |
Упаковочный материал: | Пластик |
Метод хранения: | Нормальный |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Описание:
1.имя продукта:Monascus цвет
2.Ботанический Источник:Monascus purpureus.
3.активного ингредиента:Monascus красный спецификации: 99%
4.Метод проверки:HPLC
5.внешний вид:темно - красного цвета Порошок
6.Descrription:Monascus красного цвета - это естественный пигмент продовольствия за счет производства с помощью monascus purpureus ферментации или извлечения из красного дрожжевого риса, доступны в качестве Меррей порошок.красный рис Red - это также называется риса черного цвета красного цвета. Он получается из китайской традиционной кухни черный рис. Красный рис red - это своего рода anthocyanin, которая называется glycoside cyanidin хлористого кальция и его . Он обеспечивает стабильную темно-красный оттенок в кислоте. Она имеет хорошее стабильности на свет и тепло но слабый для окисления. Красный рис красный рекомендуется для использования в кислой пищи или других продуктов питания, которая хранится в холодильнике.
Функция:
1. непрерывно со значением pH для фазы воды растворимость Monascus3.5-10 и красный - 100% водный раствор.
2. Хорошая производительность для раскрашивания
Красный Monascus легко цвет белка или сырья с больше белка, цвет которых сложно удалить после окраски.
3. ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
Красный Monascus очень хорошая. Эксперимент животных указывается, что любые питание сделал пищевых monascus красный не создают никаких острых хроническое отравление.
Применение:
Красный Monascus как яркие естественные цвета и безопасным, стабильным, с некоторых последствий для здоровья красители, широко используется в питание (мясных продуктов, соевые продукты, вино, фруктовые соки и напитки, конфеты и пирожные), лекарства, косметику и в других отраслях. В частности, колбасных изделий обрабатывающей промышленности, для улучшения качества продукции, является весьма удовлетворительным.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями