Желатин или желатином является прозрачная бесцветная, ломкой (при использовании сухих), отсутствие запаха мясо и мясопродукты, полученных от коллагена, полученной из различных животных побочных продуктов.Он обычно используется в качестве агента гелеобразования в снабжении продовольствием, медикаментами, фотографии и косметического производства.веществ, содержащих желатин или работает таким же образом называются gelatinous.Желатин представляет собой необратимое hydrolysed форму коллагена.Он находится в наиболее клейкие lollies, а также другие продукты, такие как marshmallows, желатин десерт и мороженое, упасть и йогурт.домашних желатин поставляется в виде листов и гранул, или порошок.мгновенного типов могут быть добавлены на питание как они;другие должны, смоченной в воде. Состав и свойства Желатин представляет собой смесь омолаживающие пептиды и Белки, производимые частичного гидролиза коллагена и извлечь из кожи и костей и соединительной ткани животных, таких как домашних животных, курицу, свиней и рыб.Во время гидролиз, естественных молекулярных связей между отдельными коллагена жилы разбиваются в форму, что изменит порядок объектов более легко.ее химического состава, во многих отношениях тесно сотрудничает по аналогии с родительской коллагена.фотографических и фармацевтического сорта желатин, как правило, поступают из говяжьих костей. Желатин образует вязкой решение при растворенных в горячей воде, в котором устанавливаются на гель на охлаждение.желатин добавляется непосредственно в холодной воде не распустят.желатин также растворяется в большинстве полярных растворителей.желатин решения свидетельствуют о флаттере вязкоупругих цилиндрических оболочек потока и потоковой передачи birefringence.разрешимости в желатин определяется метод изготовления.Обычно Желатин может быть рассеяны в относительно концентрации кислоты.Такие также стабильны для 1015 дней или с незначительной химические изменения и подходят для целей или для экструзии в усугублении ванна. Механические свойства желатин гели очень чувствительны к колебания температуры и в предыдущих системах охлаждения истории гелем и времени.Эти гели существуют только небольшой диапазон температуры, верхний предел является точкой плавления геля, которая зависит от желатин и концентрации (но обычно менее чем на 35 °C) и нижний предел точка замерзания, на который кристаллизуется ice.верхней точкой плавления ниже температуры человеческого тела, что имеет важное значение для mouthfeel продуктов питания с помощью желатин.вязкость желатин смесь спирта и воды является наибольшим Когда желатин концентрации и смесь в прохладном ( 4 °C).Гель сила в количественном выражении с помощью Блум проверку. Применение: Промышленные желатин в жидкое покрытие, соответствия, наждачной шкуркой, наждачной бумагой, книга сцепление, Он также применяется в печати и окрашивания, нефти, кожа, бумаги, черный клей, съемки фильма, Резиновый уплотнитель с возможностью горячей замены соль порошок, клеи ремесла карточку, обставлены деревянной мебелью, паспортными данными подписать и Свет в кожаных, красителей и вязки калибровки, эмульгатора, premium косметика, укладка и т.д. Пищевой желатин используется как пищевая добавка, vintage, плотоядных может, замороженные мясо, колбаса, ветчины, Желе, пищевой краситель, конфеты, мороженое, торт, молоко, фруктовый салат, молока, пудинг, яичный желток сок, пиво clarifier, Сыр и молочные продукты, взломщик, мгновенное лапши, холодный напиток, питание, мягкий клей порошок и т.д. все виды молочных продуктов.
Сертифицированный Поставщик 
