Имя: Polyglycerol эфиров жирных кислот/PGEF/PGFE/E475 символов: соломы желтый порошок или гранулированных твердых, на который легко растворяется в масел и жиров и растворимых в органические растворители, такие как этанол. Он может быть рассеяны в горячей воде. Ее как ионные поверхностно-активные вещества с характеристиками, такими как высокая температура и кислоты сопротивление и HLB значение 7.2. приложения: Данный продукт является своего рода гидрофильных monoglyceride, и он может создавать сильные эмульгации эффект для масел и жиров. Он может быть использован в маргарин, сливочное масло, сокращения и соусом из устриц в качестве эмульгатора и кристально чистое изменение присадки для предотвращения утечек масла и воды и продлить период сохранения. Его можно добавить в мороженое для всех компонентов более однородной смеси, предотвратить формирование большой Ice Crystal Reports, обеспечивают точность и плотные поровой структуры, укрепить его коэффициент расширения и плавно и точно в полости рта. 4. Она может быть использована в молочных напитков в качестве эмульгатора, смачивающее вещество, cosolvent и так далее. Она позволяет также повысить вкус, аромат и цвет. Использование: (1), поскольку этот продукт легко растворяется в масел и жиров можно растворить его в масло или жир homogeneously перед дальнейшей обработки. (2) Вы также можете распустить этот продукт в теплой воде на 60 homogeneously, а затем смешать его с другими сырьевых материалов для дальнейшего использования. Кроме того, рекомендуемая сумма: добавить не более 0,01% для хлеба и выпечки, в то время как максимально допустимое количество составляет 0,3% для мороженого. Технический индекс (см. ГБ 135101992):
Кислота (mgKOH/g) |
≤5,0 |
Значение Saponification (mgKOH/g) |
120-150 |
Значение йода (G/100g) |
≤3,0 |
Сульфатация Зольность % |
≤1,0 |
Тяжелых металлов (Pb) расчет по % |
≤0,001 |
Мышьяк( рассчитывается как) % |
≤0,0003 |
Точка плавления () |
53-58 |
Упаковка: мешок с алюминиевым покрытием толщиной вакуумную упаковку с азотом. вес нетто: 25кг/КТП(5*5 кг). Хранение и транспортировка: герметичный и хранится в низкой температуры, сухом прохладном и хорошо вентилируемом месте, с тем чтобы не допустить от влаги и начаться процесс спекания. Строго fordid хранения и транспортировки материалов, взрывчатых, горючих веществ или пагубные последствия. Срок хранения - 12 месяцев.