Ингредиенты пищевой категории -стеароиллактилат кальция E482 CSL CAS No: 5793-94-2 Стеароиллактилат кальция E482, CAS No 5793-94-2, изготовлен путем эстерификации стеарной кислоты с молочной кислотой и частично нейтрализован карбонатом кальция пищевого качества. Стеароиллактилат кальция (CSL) — слоновая белая до слегка желтоватого порошка или ломкая твёрдая с характерным запахом. Она имеет функции по повышению прочности, эмульсии, улучшению консервации, сохранению свежести и др. часто используется в пекух, на пару хлебных изделий, лапши и пельмени ВНЕШНИЙ ВИД ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ