Высокое качество пищевых добавок натрия стеарил лактат (SSL) E481
Символы:
Порошка слоновой кости или цельная хлопкообразная. Он хорошо диспергивается в горячей воде и растворяется в этаноле и горячих маслах и жирах с приятным карамельным запахом. Это анионный эмульгатор с значением HLB 8.3.
Области применения:
Он может использоваться для различных целей, таких как эмульгирование, стойкость к старению, укрепление клейковины и сохранение свежести в различных видах пищи, таких как хлеб, паровой хлеб, лапша, моментальная лапша и тупые. Также может использоваться в качестве эмульгатора в молоке, немолочном кремере, маргарине, свежем сливе, мясных продуктах, растительные масла и т.д.
(1) увеличить упругость, прочность и газовую способность теста, увеличить объем хлеба и парового хлеба и улучшить организацию и структуру.
(2) он может реагировать амилозой для задержки и предотвращения старения пищи.
(3) это может облегчить удаление печенья из пресс-форм для создания гладкого внешнего вида, четких слоев и четкого ощущения во рту.
(4) это может сделать горячую и пряную пищу более гибкой и мягкой и продлить срок хранения.
(5) он может обеспечить более гладкую поверхность, более низкое нарушенный коэффициент, более высокую стойкость к замачивке и кипению для лапши, сушеной лапши и моментальной лапши, и сделать их более скученными.
(6) повысить качество быстро замороженных продуктов, улучшить их организацию и структуру, а также предотвратить растрескивание и заполнение поверхности.
Использование:
(1) его можно хорошо перемешать с мукой для использования.
(2) Вставьте этот продукт в теплую воду при температуре около 60°C с соотношением 1:6 для получения пастообразной массы, десять добавьте его в муку пропорционально, чтобы получить лучший эффект.
(3) при использовании в немолочном креамере или таком веществе его следует хорошо разогреть эмульгированным веществом, чтобы получить однородную эмульсию перед дальнейшей обработкой.
Рекомендуемая сумма добавления: 0.2–0.5 % (рассчитывается по муке)
Технический индекс (см. FCCIV и FAO/WHO)
ПУНКТ
|
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
РЕЗУЛЬТАТ |
ВНЕШНИЙ ВИД
|
Порох слоновой кости |
Порох слоновой кости |
Кислотное значение (мгКХ/г)
|
60-90 |
76.1 |
Значение эфира (мгКХ/г)
|
130-180 |
144.0 |
ОБЩАЯ МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА (%)
|
15-40 |
31 |
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ (как Pb) (мг/кг)
|
≤ 10 |
<10 |
МЫШЬЯК (AS) (мг/кг)
|
≤ 3 |
<3 |
СВИНЕЦ (Pb) (мг/кг)
|
≤2 |
<2
|
Упаковка
Алюминиевой мешки для вакуумной упаковки с азотом внутри. Вес нетто: 25 кг/кг (5*5кг) или в упаковке с влагонепроницаемым бумажным мешком, 25 кг/пакет.
Хранение и транспортировка
Во избежание попадания влаги и какинга его следует герметизировать и хранить в прохладном, сухом и вентилируемом месте. Не храните и не транспортируйте его с горючими, взрывчатыми, ядовитыми или вредными товарами. Период сохранения герметичности составляет 12 моль.
Упаковка
Наша команда
Hangzhou GengYang Chemical materials Co., Ltd является профессиональным поставщиком в области разработки, производства, продаж для интеграции высокотехнологичных предприятий с 2010 года. Продукция компании широко используется в пластмассах, пищевой промышленности, косметике и медицине и в других областях.
Наша компания настаивает на рынке, мы всегда имеем хорошее сотрудничество со всеми нашими клиентами... мы всегда придерживаемся политики «предприимчивого стремления к истине строгого единства», И постоянно удивляет новые тропы, технологии как основа, качество товаров как наша жизнь, все клиенты как наш бог, Давайте предложим вам продукцию высочайшего качества, как и член нашей семьи сервис продаж.
Сертифицированный Поставщик 
