Ингредиенты пищевой категории -Полирицинолеат полиглицерина (PGPR)E476
CAS No: 29894-35-7 Код E: E476 Символы: Желтая вязкая жидкость, нерастворимая в холодной воде и этаноле, растворимая в горячей смазке, неионный водно-масляный эмульгатор (без). Области применения: Отсутствие неприятного запаха, хорошая термическая стабильность. 1. Полирикриолеат полиглицерина (ПГПП) используется в шоколаде, добавляют небольшое количество, могут значительно улучшить подвижность шоколадных продуктов, и экономить количество какао-масла. 2. expedit процесс заполнения и формования формы для шоколадных продуктов, оптимизация процесса и создание небольших пузырьков для легкого выпуска, а затем избежать появления пустых отверстий и пор в шоколадных продуктах. 3. используется с лецитинтом , обладает хорошим синергическим эффектом, утончением толщины шоколадного покрытия, чтобы упростить процесс. 4. в условиях повышенной влажности может снизить вязкость. И быстро сформировать шоколадный сахарный пальто. И ускорить его конфуклеенцию . И повышают адгезию, уменьшая мелкие поры. Метод опариции и дозировка Предложение максимального количества какао-продуктов, шоколада и его продуктов, конфет, продуктов с шоколадным покрытием, мороженого покрытия: 5,0 г/кг ВНЕШНИЙ ВИД
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Приложение
Упаковка: Полирицинолеат полиглицерина (PGPR) упакован в бочку 25 кг или 200 кг. ОПЛАТА
НАШ СЕРТИФИКАТ
Хранение и транспортировка: Запечатанные и храниемые в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, не переворачивая , не допускайте хранения и транспортировки взрывоопасных, горючих или вредных материалов. Срок хранения составляет 12 месяцев в герметичном состоянии.