Эфиры полиглицерина жирных кислот PGEF E475
Символ:
Поскольку эфиры жирной кислоты глицерина являются полиглицериновой эфиром, эмульгирующие свойства моногликозида значительно превосходят, причина в том, что эфир полиглицерина является более гидрофильными гидроксильными группами; а гидрофильный с глицерином уровень полимеризации увеличивается и повышается, липофильный с жирной кислотной алкилой отличается, Так смена полимера (глицерина, жирных кислот этерификации и полимеризации может получить ряд значений HLB (гидрофильный липофильный баланс (значение HLB) с 1 по 20 год, от гидрофобных до гидрофильных характеристик различных полиглицериновых эфиров, пригодных для различных специальных целей.
он появление полиэфира — это от бледно-жёлтой жирной жидкости до восковой твёрдого твёрдого, что связано с жирной кислотой. С характеристиками гидрофильных и липофильных свойств полимер обладает хорошими эмульгирующими, диспергирующими, смачивающими, стабильностью, пенообразованием и другими свойствами. В человеческом метаболическом процессе можно разложивать, и участвовать в метаболизме, для организма использовать, имеет высокую безопасность, является разновидностью безопасных и высокоэффективных добавок, рекомендован Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций и Всемирной организацией здравоохранения (ФАО/ВОЗ). В то же время он очень устойчив в кислотной, щелочной и нейтральной среде, а также обладает хорошей эмульгирующей свойством, когда содержание соли высокое. Полиэфирный глицерин эфир бесцветный, безвкусный, не склонный к гидролизу, внешний вид продукта, запах не оказывают неблагоприятного воздействия; может с другим эмульгатором с хорошим кооперации синергии. Поэтому широко используется в пищевой, ежедневной химической, нефтяной, текстильной, лакокрасочной, пластмасс, пестицидов, резины, медикаментов и других областей.
Система права:
Обычно прямой эстерификационной реакцией на производство полиэфирного полиэфирного эфирола жирного эфира жирной кислоты, по степени полиглицериновой полимеризации и по типу жирной кислоты, степень эстерификации различных комбинаций может быть получена от гидрофильного до прожиренного множества эфиров, В соответствии с требованиями регламента, в котором стоимость HLB является более высокого. Реакция этерификации может быть выполнена в присутствии катализатора свободного или в присутствии щелочного катализатора при температуре 20 градусов или более. Для того чтобы продукт окрашился, вкус хороший, в реакции плюс сульфит, термическая стабильность жирной кислоты, метод синтеза липазы, основанный на использовании системы изменения. Для получения высокого качества эфира жирной кислоты полиглицерина главное – хорошее качество полиглицерина, особенно высокой степени полимеризации полимера (глицериновый эфир почти десять полимеров (глицерин разного качества, качество эфира сильно варьируется, полиглицериновая очистка должна быть полностью полностью.
Применение:
1,пищевая промышленность:
Продукты, продукты для выпечки, молочные продукты, продукты для риса, замороженные мясные продукты, продукты для муки, бобовые творог и другие продукты. Продукт используется в качестве эмульгатора, стабилизатора, пенообразователей, проникающего агента, армирующего агента, пластификатор, средство для наполнения воздухом и свежее увлажняющее средство.
Гигиенические нормы для пищевых добавок: Может использоваться для хлеба, торта, максимального количества 0,1 г/кг; мороженого, 3,0 г/кг.
В мороженое добавляется эталонное масло, компоненты равномерно перемешиваются, формируется мелкопоровое строение, скорость расширения, смазывается тонкий вкус, легко расплавляется. Добавьте лапшу, которая быстро смачивается и проникает в воду, чтобы влага быстро проникла внутрь лапши, легко съесть. Добавить лапшу продукты могут близко повысить тесто и повысить эластичность лапши в кипении не просто паста гнилой, уменьшить потерю крахмала в готовом продукте, понизить вязкость теста, улучшить вкус.
Добавьте продукты из рисовой муки, может сделать водопроницаемость хорошей, и увеличить белизну и гибкость рисовой муки, улучшить вкус.
Соедините в выпечку, может сделать жир равномерно рассредоточенным в тесте, хлебе, пирожных, мягких, устойчивых, и препятствует высвобождению влаги из хлеба, что продлевает срок хранения.
2,Косметика:
В исчезающих сливе, очистительной косметике для лица, мыле, шампуне и т. д. этот продукт является диспергирующим веществом, эмульгатором, загустителем, стабилизатором для увлажнения.
3, другие отрасли:
Этот продукт в процессе сухого съедобного дрожжевого процесса в качестве защитного средства, в фруктовых противоотжигательных средствах улучшает консервационный эффект и высасывает кристаллизацию в сахарной промышленности для продвижения, повышения урожайности и в эмульсии масла печени трески, мазке и других препаратах в качестве диспергирующего агента.
| ЭЛЕМЕНТОВ |
Технические характеристики |
| Йод (г/100 г) |
≤3.0 |
| Кислотное значение (мгКХ/г) |
≤5.0 |
| Сульфатная зола(%) |
≤1.0 |
| Значение сапонирования (мгКХ/г) |
120~135 |
| Тяжелый металл(%) |
≤0.001 |
| Мышьяк(%) |
≤0.0003 |
| Температура плавления (°C) |
53–58 |
Использование и дозировка:
1,этот продукт более 70 градусов C может использоваться с другими сырьевыми материалами одновременно, растворением, смешиванием, эмульгированием.
2,легко растворимый в жире и масле может нагреваться вместе для растворения и перемешивания вместе, а затем кормить.
3,этот продукт более 70 градусов в горячей воде, может смешиваться с 3-4 раз смесью воды и растворяться, прохладной белой пастой, кормиться.
4,Дозировка: 0.1% для еды, 0.1% для косметики, и овощной белковый напиток на 0.15%-2%.
Упаковка и транспортировка:
Упаковка из алюминиевой фольги с вакуумом; 25 кг/коробка (5 * 5 кг); установка прохладного и сухого места, срок хранения восемнадцать месяцев; отсутствие хранения и смешивания легковоспламеняющихся и взрывоопасных, токсичных и вредных веществ.
Сертифицированный Поставщик 
