Sucrose эфиры жирных кислот является белого до желтоватого цвета порошок, системы паушальных выплат или бесцветные для гидропривода resinous коричневого цвета или замасленные существа, запаха или незначительные запах масла. Растворяется в этаноле, ацетон, резонансах моноэфиров пики накладываются растворяется в горячей воде, но диэфира и triesters не растворяется в воде. Технические характеристики
Название продукта |
Sucrose эфиры жирных кислот |
Класс |
Food Grade |
CAS |
37318-31-3 |
Молекулярный вес |
608.76 |
Кислота значение(Кох) |
≤6.0mg/g |
Без сахара |
≤10,0% |
Влажность |
≤4,0% |
Летучая зола |
≤4,0% |
Тяжелые металлы |
≤20 мг/кг |
Свинца (Pb) |
≤2.0mg/кг |
Мышьяк |
≤1.0mg/кг |
Общее содержание азота |
≤0,02% |
Потери на осушение |
≤4% |
Сожгли пожнивных остатков |
≤1,5% |
Применение Sucrose эфиры жирных кислот агента для приготовления эмульсий, defoaming оператора. Может быть использован для мясных и колбасных изделий, диск для приготовления эмульсий и свежие фрукты, яйца, мороженое, конфеты, хлеб, естественного пигмента, "Конджи, напитки, приправы, готовые к едят блюда и изысканные пищевые метиловый эфир, свежих сливок и других аналогичных продуктов, пирожные, выпечку, масло, влажной муки продуктов и т.д. упаковки Sucrose эфиры жирных кислот: 25 кг на мешок тканый мешок или крафт-бумаги или подушек безопасности в соответствии с вашим требованиям .