Polyglycerol эфиров жирных кислот PGEF E475
Символ:
Как глицерин эфиры жирных кислот продукты polyglycerol метиловый эфир, эмульгирующие свойства monoglyceride гораздо выше, причина заключается в том, что polyglycerol эфир является более гидрофильных hydroxyl групп; и гидрофильных с glycerol полимеризации степень увеличения и расширения, lipophilic с жирных кислот алкил отличается, с тем чтобы изменения поли (glycerol, жирных кислот в esterification и полимеризации может получить ряд HLB значение (hydrophile HLB lipophile баланса (значение) от 1 до 20, с высокой газопроницаемостью, гидрофильных производительности различных polyglycerol эфирные продукты, подходит для разнообразных специального назначения.
Он внешний вид poly - эфир - от светло-желтый цвет маслянистой жидкости с вощеной твердые, который связан с жирных кислот. С характеристиками гидрофильных и lipophilic свойств полимера имеет хороший диск для приготовления эмульсий, распыляет, смачивающее вещество, стабильности, вспенивание и другие свойства. В области прав метаболический процесс может быть выполняем функциональное разбиение и принять участие в метаболизме, для тела для использования, высокая безопасность, является своего рода безопасных и эффективных присадок, рекомендован продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций и Всемирной организации здравоохранения (ФАО/ВОЗ). В то же время он является очень стабильной в кислоты, щелочные и нейтральную обстановку, а также имеет хорошее эмульгирующие свойства, если высокое содержание соли. Полимерная глицерин метиловый эфир - это бесцветная, вкуса и не подвержены действию гидролиз, внешний вид продукта, запах, без негативных последствий; можно с другими эмульгатора в добрые синергизма. В связи с этим она широко используется в пищевой, химической, нефтяной промышленности, текстильной, краски, пластмассы, пестицидов, резины, медицины и других областях.
Система права:
Обычно путем непосредственной реакции esterification для производства полимерной polyglycerol эфиры жирных кислот, согласно различным полимерная glycerol степень полимеризации и жирных кислот, степень esterification различные комбинации могут быть получены из гидрофильных для pro жирные разнообразные сложные эфиры, в соответствии с требованиями правил эфир HLB значение. В esterification реакция может быть выполнена в присутствии катализатора или в присутствии щелочей catalyst при температуре 20 градусов или более. Для того чтобы цвет продукта, плохой вкус, в реакции плюс бумага из сульфитной целлюлозы, температурную устойчивость и жирных кислот, lipase синтез метод, основанный на использовании системы на изменение. Для того чтобы получить высокое качество polyglycerol эфиры жирных кислот, наиболее важным является с хорошим качеством polyglycerol, особенно высокая степень полимеризации поли (метиловый эфир glycerol почти десять поли (glycerol различного качества, метиловый эфир в значительной степени зависит качество, polyglycerol уточнения должны быть полностью.
Применение:
1,пищевой промышленности:
Форма для выпечки, молочные продукты и продукты для уборки риса, замороженных мясных продуктов, муки, бобов и других продуктов питания. Устройство используется в качестве эмульгатора, стабилизатор, вспенивание оператора, проникая оператора, друга оператора, Пластификаторы, заправка и новые операции по поддержанию мира с увлажняющим оператора.
"Пищевых добавок гигиенических норм" положения: может быть использован для выпечки хлеба, торт, максимальное количество 0.1g/кг; мороженое, 3.0g/кг.
Инфолисток добавляется в мороженое, равномерно компонентов смеси, поровой структуры формирования, расширение, смазка деликатный вкус и легко плавится. Добавить мгновенное лапши, могут ускорить увлажняющее и проникновение воды, с тем чтобы быстро влажности проникать в лапшой внутри, легко поесть. Добавить лапшу продуктов может увеличить тесто в тесном контакте и повысить эластичность для лапши в точка кипения - это не просто вставить гнилые, сокращению потерь крахмал в готовой продукции, снижения вязкости тесто, улучшить вкус.
Добавить рисовая мука продукты, могут сделать проницаемости воды является хорошим, и увеличить рисовая мука белизна и гибкость, улучшить вкус.
В сырых продуктов питания, можно сделать смазку равномерным в тесто, хлеб, торты, мягкой и гибкой, и запрет на хлеб влаги, продлить срок хранения.
2,косметическая промышленность:
В исчезновении сливки, чистящее средство для лица, мыло, шампунь и т.д. косметики, данный продукт как рассеивание оператора, эмульгатора, загуститель, стабилизатор для увлажнения.
3,в других отраслях:
Этот продукт в сухие пищевые дрожжи процесса в качестве защитного агента, во фруктовых antistaling agent улучшения сохранения эффекта и кристаллизации sucrose в сахарной промышленности в целях поощрения и повышения урожайности и в масло печени трески эмульсии, мазь и другим средствам как рассеивание оператора.
| Пункты |
Согласно спецификации |
| Йод(G/100g) |
≤3,0 |
| Кислота значение(mgKOH/g) |
≤5,0 |
| Sulphated золы (%) |
≤1,0 |
| Значение Saponification(mgKOH/g) |
120~135 |
| Тяжелый металл (%) |
≤0,001 |
| Мышьяк (%) |
≤0,0003 |
| Точка плавления(C) |
53~58 |
Использование и дозировка:
1,данный продукт является более чем на 70 градусов C могут быть использованы в других сырьевых материалов в то же время роспуска, смешивание, диск для приготовления эмульсий.
2,легко растворяется в жир и масло может быть вместе с подогревом для растворения прилипших остатков прокладки и смешайте вместе и затем зажигания.
3 Данный продукт является более чем на 70 градусов в горячей воде, могут быть смешаны с 3-4 раз смесь воды и распустить, Холодный белый пасту, зажигания с помощью.
4,Дозировка: 0,1% для производства продуктов питания и 0,1% для косметики и растительного белка напиток для 0,15%-2%.
Упаковка и транспортировка:
Вакуумные упаковки из алюминиевой фольги; 25кг/ (5 * 5 кг), прохладном и сухом месте, срок хранения в восемнадцать месяцев;нет системы хранения данных и смешанных легковоспламеняющихся и взрывчатых веществ, токсичных и вредных веществ.
Сертифицированный Поставщик 
