Pullulan-an отличное улучшение текстуры и пленочный-бывший
I. Введение
Pullulan — натуральный водорастворимый полисахарид, производимый из крахмала ферментом. Как линейный и нейтральный глюканы, он в основном образуется при помощи солтотриозных единиц, связанных α-1, 6-глюкосидными связями. Pullulan — это чрезвычайно универсальный ингредиент, который обеспечивает технологическую платформу для инноваций. Это превосходный пленочный материал, который изготавливается из пленки, является термогерметичным и очень хорошим кислородным барьером. Также пульлуран может использоваться в качестве утолщения или удлинения, клея или инкапсулирующего средства в пищевой промышленности и в промышленности вредного воздействия.
II Свойства
Пуллуан нетоксичен, немутаген, не имеет запаха, безвкусен и съедобен. Порошок Pullulan белого и негигроскопичного цвета и легко растворяется в воде. Раствор Pullulan имеет относительно низкую вязкость, которая остается стабильной при изменении температуры или pH среды, или когда раствор включает в себя металлические утюги или хлорид натрия.
III Приложение
Жилет можно использовать в качестве инновационной или декоративной пленки для:
* Таблетулан: Pullulan - это отличный таблетировочный эксипинатинг.
* покрытие Pan: Pullulan с его отличным адгезивом и чрезвычайно низкой вязкостью является идеальным материалом для послойного жевания жевательной резинки, шоколада и конфет.
* агломерация: Пуллулан имеет в два раза клейкую прочность пищевого крахмала. Придавая своему свойству без запаха, пульлуран становится отличным материалом для агломерации.
* Соусы и повязки: Благодаря своему адгезивоному свойству гранулированный пульлулан улучшает адгезивные свойства пищевых продуктов на их поверхности, не увеличивая при этом вязкость самих продуктов.
* инновационные мягкие конфеты: Смешайте 2–3% пульлулляна в мягкие потрости, затем конфеты можно сделать холодной экструзией вместо традиционного кипячения. Это позволяет использовать в этих продуктах чувствительные к сердцу материалы.
* покрытие: Раствор Pullulan, не имеющий запаха, может использоваться в качестве покрытия для широкого спектра продуктов, чтобы улучшить внешний вид, уменьшить дефекты и увеличить срок хранения.
* капсулы: Pullulan может использоваться при производстве pharm и нутрицевтических продуктов. Ее неживотное происхождение избавляется от проблем безопасности у потребителей.
IV Технические характеристики
Растворимость----------------------------------------------------- растворим в воде, практически нерастворим в этаноле;
PH--------------------------------------------------------------- 5.0–7.0 (раствор 10%);
Потери при сушке--------------------------- Не более 6% (90°C, давление не более 50 мм рт. Ст., 6 ч)
Монохромной, ди- и олигосахариды ------------------------------------------ Не более 10% (глюкоза);
Вязкость--------------------------------------------------------------------------- 100–180 мм2 (10% с водным раствором при 30°C);
Свинец------------------------------------------------------------------------------- Не более 1 мг/кг;
Микробиологические критерии----------------------------------------------------- Дрожжи и формы: Не более 100 CFU/g;
Колиформы отрицательные в 25 г;
Salmonella негатив в 25 г.
V. Упаковка и хранение
* 500 г бутылка, 10 кг картонная коробка, 20 кг/25 кг барабан
* хранить в прохладном (ниже 20°C), без прямого солнечного света.
В настоящее время биотехнология FREDA владеет производственной мощностью, как указано ниже:
Пуллулан: 100 т/год
Нисин: 500 т/год
PGA: 500 т/год
Эктоин: 20 т/год
В: Что вы можете сказать о MOQ?
Ответ: Наш MOQ начинается с 1 кг.
В: Есть ли скидка?
Ответ: Да, для большего количества мы всегда поддерживаем с лучшей ценой.
В: Как подтвердить качество продукции перед размещением заказов?
Ответ: Вы можете получить бесплатные образцы для некоторых гордые cts, вы только должны оплатить стоимость доставки или организовать курьерскую службу к нам и взять образцы. Вы можете отправить нам свои спецификации и запросы на продукцию, мы производим продукцию в соответствии с вашими запросами.
В: Как начать заказы или производить платежи?
О: Вы можете отправить наш заказ на покупку ( если ваша компания имеет ), или просто отправить простое подтверждение по электронной почте или менеджеру по торговле, и мы вышлем вам счет-фактуру проформы с нашими банковскими реквизитами для подтверждения, после чего вы сможете произвести платеж соответствующим образом.
В: Как Вы относитесь к жалобе на качество?
Ответ: Прежде всего, наш контроль качества позволит снизить проблему качества до почти нуля. Если у нас есть проблемы с качеством, мы вышлем вам бесплатные товары для замены или возврата вашей потери.
Сертифицированный Поставщик 
