Тип: | Sweetener |
---|---|
Пищевая ценность: | Непитательный |
Эффект: | Sweetener |
Ресурс: | Хемосинтез |
cas: | 55589-62-3 |
спецификация: | Bp/FCC/Ep/Fao/Who/Jecfa96/E950 |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Ачесульфа́в — вид пищевой добавки, химическое название асесульфам калий, также известный как AK сахар, внешний вид — белый кристаллический порошок, это разновидность органической синтетической соли, её вкус похож на сахарный тростник, легко растворим в воде, слабо растворим в спирте. Асесульфам K химически устойчив и не легко разлагается и терпит неудачу; он не участвует в метаболизме тела и не обеспечивает энергии; он обладает более высокой сладостью и дешев; он не кариоген; он обладает хорошей стабильностью для нагрева и кислоты и является четвертым поколением в мире. Синтетические подсластители. При смешивании с другими подсластителями он может произвести сильный синергический эффект, а при нормальной концентрации сладость может быть увеличена на 20% до 40%.
Идентификации
|
Соответствует требованиям |
Растворимость в воде |
Свободно растворим |
Растворимость в спирте |
Немного растворим |
Поглощение ультрафиолетового излучения |
227+/- 2 нм |
Проверка для Potassium |
Желтый осадок |
Assay (Титриметрический метод) |
99.0% ~ 101.0% |
Калий |
17.0-21.0% |
Потери при сушке |
0.5% макс. |
Органические примеси |
20 мг/кг макс. |
Фторид |
3 мг/кг макс. |
Тяжелые металлы |
10 мг//кг макс. |
Свинец |
1 мг/кгМакс. |
Мышьяк |
3 мг/кг макс. |
Селен |
10 мг/кг макс |
Колиформы |
35 °C/г ( l ) |
PH (раствор 1 в 100) |
5.5-7.5 |
Сульфат |
0.1%макс |
Кадмий |
Не найдено |
Хром |
Не найдено |
Никель |
Не найдено |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями